Kesteni u pećnici: 6 trikova za savršeno pečeno kestenje
Vruć, pečen i mirisan. Kesten će me uvijek i zauvijek podsjećati na studentske dane provedene u Zagrebu. Obožavala sam s prijateljicama u laganoj jesenskoj šetnji Zrinjevcem grijati ruke pečenim kestenima. U Dalmaciji (odakle sam) kesteni nisu toliko popularni. Ne mogu se zamisliti da šetam Rivom s tuljkom kestena u ruci. Svako podneblje ima nešto svoje i to mu daje posebnu čar.
Sada živim u Karlovcu i tu su kesteni in. Moji ih dečki obožavaju – ne samo jesti, već i brati u obližnjim šumama. To je pravi doživljaj za cijelu obitelj! Šuma, lišće i kesteni po podu, svježi zrak, šetnja, vikend. Predivno provedeno zajedničko vrijeme. Ako imate priliku, svakako isprobajte jer to više nisu samo kesteni. To je jedno lijepo iskustvo. Besplatno, a vrijedi milijune! Bilo da ste ih kupili na tržnici ili sami ubrali, evo nekoliko trikova za savršeno pečene kestene iz pećnice.
Šest trikova za savršeno pečeno kestenje iz pećnice:
TRIK 1: Nazubljenim nožem (kao onaj za kruh) zarežite kestene. To je nedvojbeno najteži i najdosadniji dio, ali ovaj korak morate napraviti jer bez njega svi ostali nemaju smisao.
TRIK 2: Kestene stavite u lonac hladne vode i zakuhajte. Kada voda zakuha, procijedite kestene. Možete ih malo posušiti krpom, ali ne skroz.
TRIK 3: Na pleh rasporedite kestene i stavite ih peći u pećnicu na 200 stupnjeva, oko 30 minuta.
TRIK 4: Za vrijeme pečenja otvorite pećnicu i kestene promiješajte kuhačom. Pazite da se ne opečete.
TRIK 5: Kada kesteni dobiju lijepu zlatnu boju i počnu izlaziti iz ljuske, gotovi su!
TRIK 6: Iako biste ih najradije odmah pojeli, pečene kestene prekrijte krpom i ostavite da miruju desetak minuta.
Navalite i uživajte u jeseni!
Izvor: Mamin ručak
Foto: Mamin ručak / Canva / Unsplash
- Pripremila:
- Mamin ručak by Zrinka Janković
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice