Napravite najsočnije svinjske kotlete ili prokulice s pancetom i parmezanom

Što kod vas podrazumijeva tipični nedjeljni ručak? Pretpostavljamo da su na meniju juha, meso, krumpir i salata. Iako je u Hrvatskoj ovakav ručak tradicionalan, vjerujemo da vam ponekad dođe da taj meni promijenite i dodate nešto novo. Ako preferirate prehranu sa smanjenim udjelom ugljikohidrata, ovi će vam se prijedlozi sigurno svidjeti.

Najsočniji svinjski kotleti

Potrebne namirnice:

  • 4 svinjska kotleta

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

  • režanj češnjaka

  • balzamični ocat

Priprema:

  • Svinjske kotlete marinirajte u maslinovom ulju s češnjakom narezanom na listiće i nekoliko kapi aceta balsamica barem pola sata prije pečenja.

  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

  • Jako zagrijte grill tavu na štednjaku i pecite kotlete po pet minuta sa svake strane.

  • Tavu prebacite u pećnicu i pustite meso da odmori u pećnici još deset minuta.

Pečene prokulice s pancetom i parmezanom

Potrebne namirnice:

  • 0,5 kg prokulica

  • 0,15 kg pancete u komadu

  • 0,1 kg parmezana u komadu

  • maslinovo ulje

  • sol

  • papar

Priprema:

  • Pancetu narežite na kockice i popržite na tavi na maslinovom ulju.

  • Ako su veće, prokulice prepolovite, a ako su posve male, ostavite ih cijele.

  • Pržite ih na grill tavi dvije do tri minute sa svake strane, dok ne dobiju karameliziranu koricu. Posolite ih i popaprite.

  • U tanjur servirajte prokulice te ih pospite pancetom i parmezanom narezanim na listiće..

Izvor: Jedem doma