Tri jednostavna, a ukusna recepta za kremaste juhe

Približava se 23. rujna, a i vremenska prognoza glasno nam najavljuje dolazak jeseni. Kiša i niske temperature najbolji su prijatelji s mekom dekicom i dobrim filmom, a odlično se slažu i s kremastim juhama. Kao veliki obožavatelj juha koji svoje ukućane teško nagovara na kušanje barem jednog tanjura, donosim vam tri recepta koja će obožavati i najmlađi.

Za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena, a iznimno su ukusne. Poigrajte se trima okusima - rajčicom, bundevom i brokulom. 

Ukusna krem juha od tikvica

Potrebni sastojci:

  • 600 grama tikvica

  • 80 grama luka

  • 300 grama krumpira

  • 1 do 2 režnja češnjaka

  • 100 ml vrhnja za kuhanje

  • 1,5 l vode

  • 2 žlice maslaca

  • 2 do 3 žlice limunova soka

  • 1 žlica Vegete

Priprema:

1. Zagrijte maslac i na njemu ispržite sitno nasjeckani luk. Nakon toga dodajte tikvice narezane po želji te sve kratko propirjajte.

2. Dodajte sitnije narezani krumpir, 1 l vode i Vegetu. Sve zajedno kuhajte oko 20 minuta.

3. Kada bude pri kraju, dodajte protisnuti češnjak.

4. Kuhano povrće usitnite, zatim dodajte ostatak vode, limunov sok i vrhnje. Nakon toga potrebno je sve zajedno prokuhati.

Posluživanje

Preporučuje se krem juhu od tikvice poslužiti uz mozzarellu narezanu na sitnije kockice.

 

Jednostavna krem juha od brokule

Potrebni sastojci:

  • 1 veća brokula

  • 1 mrkva

  • pola češnjaka

  • sol

  • Vegeta

  • vrhnje za kuhanje

  • maslinovo ulje

  • sezam

Priprema:

1. Brokulu je najprije potrebno dobro oprati, a zatim ju narezati na cvjetiće. Nakon toga izrežite mrkvu na sitne kockice i dodajte malo soli. Sve zajedno kuha se u vodi oko 15 minuta.

2. Češnjak nasjeckajte na sitne komadiće i malo ga popržite na ulju.

3. Kada se brokula skuha, izvadite ju iz vode i miksajte štapnim mikserom te zatim vratite u vodu u kojoj ste ju skuhali.

4. Dodajte češnjak i vrhnje za kupanje pa sve zajedno prokuhajte još nekoliko minuta.

Posluživanje:

Po želji dodajte sezam popržen na ulju. Svakako juhu poslužite dok je topla.

 

Gusta juha od rajčice

Potrebni sastojci:

  • 500 ml passate od rajčice

  • 500 ml vode

  • 2 režnja češnjaka

  • 1 žlica maslaca

  • 1 žlica brašna

  • 2 žlice maslinovog ulja

  • mažuran

  • šećer

  • sol

Priprema:

1. Sitno nasjeckan češnjak popržite na maslacu i ulju.

2. Dodajte brašno i popržite ga uz miješanje dok lagano ne poprimi boju.

3. Umiješajte passatu pomiješanu s vodom i dodajte malo šećera i soli. Sve pustite da zakuha.

4. Kada je juha zakipjela, spremna je za serviranje.

Posluživanje:

Preporučuje se posipati sušeni mažuran.

 

Koje su krem juhe vama najdraže?

Tri jednostavna recepta za desert koji mogu pripremiti i početnici u kuhinji

Foto: Pexels/Canva

Pripremila: