I zdravo može biti fino: zobene palačinke s namazom od jabuka, lješnjaka i kakaa

Postoji li dijete koje ne voli palačinke? Ja ga nisam upoznala. Male američke palačinke prvi sam put radila kada sam djeci uvodila finger food. Jako su simpatične za njihovu ručicu, a oni su preslatki dok ih jedu. Moja su djeca sada veća, ali neke su nam navike ostale iz doba dohrane pa tako i ove zobene palačinke. Ovaj je recept mnogo zdravija verzija od klasičnih palačinki jer zobene pahuljice mijenjaju brašno, suncokretovo ulje kokosovo, a popularni namaz od lješnjaka zamjenjuje ukusni namaz od jabuke, lješnjaka i kakaa.

Idealan doručak, međuobrok ili večera

Jabuka, lješnjaci i kakao zajedno u jednoj teglici! Može li bolje? Sve su to sastojci koje djeca vole, a vi nemate grižnju savjest što ih jedu jer su sjajan izvor enzima, nezasićenih masnih kiselina, vitamina E i C. Ovaj namaz odlično pristaje uz raženi kruh, vafle ili ove palačinke koje možete djeci poslužiti kao ukusan doručak, međuobrok, večeru ili ponijeti na izlet u prirodu. Oni će biti oduševljeni okusom, a vi zadovoljni jer ste pronašli nešto zdravo i ukusno s 0 % kemije za svoju djecu.

Recept za palačinke:

Sastojci:

• 250 g zobenih pahuljica

• 2 jaja

• 250 ml mlijeka

• 250 ml vode

• 1 žlica šećera ili meda

• 2 žličice praška za pecivo

• 1 žličica cimeta

• prstohvat soli

• kokosovo ulje

• matičnjak namaz – jabuka, lješnjak, kakao

Priprema:

1. Zobene pahuljice sameljite u blenderu da dobijete brašno. U posudi pjenjačom istucite jaja i šećer/med. Jajima malo po malo dodajte samljevene zobene pahuljice, prašak za pecivo te mlijeko i vodu. U smjesu dodajte sol i cimet te sve lijepo pjenjačom izmiješajte. Smjesu ostavite da odstoji petnaestak minuta jer će zobene pahuljice nabubriti.

2. Na tavici zagrijte kokosovo ulje i žlicom stavljajte smjesu za palačinke. Pržite ih jednu do dvije minute sa svake strane.

3. Pečene palačinke premažite namazom od jabuke, lješnjaka, kakaa i uživajte!

P. S. Smijete i vi pojesti jednu, ne samo djeca.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#recept

#namaz

#doručak

#kakao

#palačinke

#jabuka

#zdrav obrok

#zobene palačinke

#lješnjak

#međuobrok

#matičnjak

#zdrav namaz

#zdravi doručak za djecu

#recept za palačinke bez brašna

#namaz od jabuke lješnjaka i kakaa

#zdravi obroci za djecu

#finger food recepti

#palačinke za djecu

#zdravi međuobrok

#domaći voćni namaz

#zobene pahuljice recept

Pročitajte još

Starinsko jelo koje grije dušu: ovo varivo podsjeća me na djetinjstvo

Starinsko jelo koje grije dušu: ovo varivo podsjeća me na djetinjstvo