Recepti za tri cjenovno pristupačna, brza i zdrava obroka

Ukusan i zdrav obrok ne biste trebali preskakati bez obzira koliko bili zauzeti. Ne treba se raditi o kompliciranom obroku s mnoštvom namirnica za čije spremanje potrebna je višesatna priprema. Od svega nekoliko osnovnih namirnica koje se mogu pronaći u svakoj prodavaonici, čak i početnik s osnovnim kulinarskim znanjem može spremiti dobar obrok. U nastavku vam donosimo tri jednostavna recepata za čiju pripremu treba izdvojiti do četrdesetak minuta.

Tjestenina u umaku od povrća

Sastojci:

  • 400 grama tjestenine

  • glavica luka

  • 2 režnja češnjaka

  • 1 manja tikvica

  • pola paprike

  • 200 grama šampinjona

  • nekoliko cherry rajčica

  • pelati

  • ulje

  • začini po želji

  • parmezan i temeljac po želji

Priprema:

Na zagrijanom ulju kratko popržite isjeckani luk. Dodajte mu sve preostalo povrće narezano na manje komade te pirjajte podlijevajući vodom ili temeljcem petnaestak minuta. Dodajte pelate i začine po želji te sve zajedno još kratko pirjajte. Tjesteninu skuhajte i ocijedite te dodajte u umak od povrća. Nakon što ste sve zajedno promiješali, servirajte na tanjur uz dodatak parmezana.

Hladna salata od tune

Sastojci:

  • 1 konzerva tune u salamuri

  • 1 paprika

  • 2 kuhana jaja

  • masline

  • nekoliko kiselih krastavaca

  • 150 grama kus kusa

  • maslinovo ulje

  • žlica kiselog vrhnja

  • žlica majoneze

  • malo octa

Priprema:

Kus kus prelijte vrućom vodom i ostavite ga desetak minuta poklopljenog da upije vodu i nabubri. Dok se on hladi, nasjeckajte papriku, krastavce i tvrdo kuhana jaja. Pomiješajte tunu, jaja i povrće te ih dodajte u kus kus. Kada su svi sastojci u jednoj posudi, dodajte maslinovo ulje, ocat, kiselo vrhnje i majonezu te još jednom sve zajedno izmiješajte i po potrebi posolite. Stavite salatu na hlađenje i dobili ste brz i ukusan obrok koji je praktičan i za ponijeti.

Varivo od leće i kobasica

Sastojci:

  • 250 gr leće

  • 1 luk

  • 2 režanja češnjaka

  • 2 mrkve

  • 2 krumpira

  • korijen celera

  • svježi peršin

  • lovorov list

  • sjeckani vlasac

  • začini po želji

  • kobasice po odabiru

  • koncentrat rajčice

Priprema:

Leću oprati, staviti u lonac, preliti vodom i kuhati dvadesetak minuta. U drugoj posudi popržiti luk i korjenasto povrće na malo ulje te dodati na kolute rezane kobasice te nastaviti kratko pirjati. Dodati koncentrat rajčice, ocijeđenu leću i krumpir narezan na kockice te preliti vodom i kuhati pola sata s lovorovim listom. Kada je varivo zamalo gotovo, izvadite nekoliko kockica krumpira, mrkve i korijena celera te ih izgnječite i vratite u lonac kako bi se jelo zgusnulo. Začinite po želji i dodajte sjeckani vlasca. Poslužite toplo uz tostirani kruh.

Dobar tek!

Foto: Canva

Pripremila:
Kako prepoznati kvalitetno maslinovo ulje? Otkrili smo vrlo jednostavan trik

Pročitajte još

Kako prepoznati kvalitetno maslinovo ulje? Otkrili smo vrlo jednostavan trik

Kako prepoznati kvalitetno maslinovo ulje? Otkrili smo vrlo jednostavan trik