Praktični recepti za niskokalorične obroke 

Nakon ovih blagdana mnogi se odlučuju (ponovno) početi paziti na kalorije. Iako svi živimo nekim užurbanijim životom, moramo uvijek pronaći vrijeme za sebe i dobro se hraniti. Potrebno je unaprijed osmisliti praktični jelovnik koji će nam pomoći u organizam unijeti namirnice bogate nutritivnim svojstvima, a u isto vrijeme smanjiti glad. U nastavku vam donosimo tri odlična recepta, odnosno primjere što biste nekada mogli jesti kao jedan od obroka u danu.

 

1. Wrap omlet s puretinom ili piletinom

Sastojci

  • 150 do 200 g puretine ili piletine

  • 3 do 4 žlice jogurta s malim postotkom mliječne masti

  • 1 žlica korijandera

  • 2 žlice sitno nasjeckanog luka

  • 1 žličica češnjaka

  • 2 žličice peršina

  • 2 žličice curry umaka u prahu

  • 1 žličica mljevene paprike

  • 1 žlica balzamičnog octa

  • par kapi limunovog soka

  • sol

  • papar

  • malo maslinovog ulja

  • 2 jaja

 

Priprema

Veće komade purećih ili pilećih prsa posolite, popaprite i poprskajte balzamičnim octom. Tavu premažite s malo maslinovog ulja te dodajte meso zajedno sa sitno nasjeckanim lukom, češnjakom i peršinom. Svaku stranu pržite tri do četiri minute te dolijte malo vode i ostavite da se pirja još otprilike pet minuta dok tekućina ne ispari. Kada je ispečeno, isjeckajte na trakice. Pomiješajte jogurt, korijander, curry u prahu, peršin, malo soli i mljevenu papriku u jednu smjesu. U to dodajte narezano meso i dobro promiješajte te po želji dodajte još neki od začina. U prethodno zagrijanoj tavi na malo maslinovog ulja izlijte dva jaja (ili jedno cijelo jaje i jedan bjelanjak) koja su prethodno izmućkana. Zapecite lagano s obje strane i tako dobijte omlet wrap kao zamjenu za tortilju. Rasporedite nadjev na jednu stranu omleta te zamotajte. Ostatak nadjeva može se čak pojesti samostalno.

 

2. Tikvice sa sirom i sezamom

Sastojci

  • 3 manje tikvice

  • 200 g kremastog sira

  • 2 žličice prepečenog sezama

  • 3 češnja češnjaka

  • oko 5 g sjeckanog peršinovog lista

  • sol

  • začini po želji

 

Priprema

Tikvice dobro operite, ali ih nemojte ljuštiti. Prepolovite ih te blago izdubite. Sezam blago zapecite na suhoj teflonskoj tavi. U jednoj posudi pomiješajte sir, sezam, češnjak, peršin i začine, zatim malom žličicom punite tikvice ovom smjesom. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje, poprskajte malo maslinovim uljem i poslažite punjene tikvice. Pecite u pećnici dok tikvice ne porumene, oko 15 do 20 minuta na 180°C.

 

3. Chia puding

Sastojci

  • ¼ šalice chia sjemenki

  • 1 šalica bademovog mlijeka (ili bilo kojeg drugog s malo masnoće)

  • 2 žličice javorovog sirupa ili meda

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

  • narezano voće po želji / granola / orašasti plodovi / džem

  • sol

 

Priprema

Umutite chia sjemenke, mlijeko, javorov sirup ili med, ekstrakt vanilije i prstohvat soli (najbolje ako imate košer). Smjesu pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje dva sata. Najbolje je čak ostaviti smjesu hladiti preko noći, ali možete i onoliko koliko preferirate. Poslužite u posudicama ili čašama, a na vrh stavite željeno nasjeckano voće, granolu, orašaste plodove, džem ili bilo što drugo po vašem izboru.

 

Koje niskokalorične obroke vi volite jesti i pripremati?

Foto: Unsplash

Pripremila: