Recept za marinirane janjeće kotlete s povrćem

Za ovo jelo možete izabrati i drugu poziciju janjetine, ali ako volite meso s kostima i uživate u jedenju rukama, onda su janjeći kotleti idealni za vas. Ovaj sočni i ukusni komad mesa ne samo da pruža vrhunski užitak u okusu, već i u načinu konzumiranja jer se može opušteno jesti rukama, čineći obrok posebnim iskustvom.

S obzirom na to da su janjeći kotleti jedan od najpoželjnijih delikatesa, njihova priprema je vrlo jednostavna i ne zahtijeva mnogo vremena ni složenih koraka. Uživajte u jednostavnosti, prirodnim okusima i u svim onim malim trenucima koji čine svaki zalogaj posebnim. Bez puno filozofije, samo čista, neodoljiva hrskavost vanjske strane i mekano, sočno meso iznutra - savršenstvo na tanjuru.

Sastojci:

• 1 kg janjećih kotleta

• 3 režnja češnjaka

• 6 većih krumpira

• 3 mrkve

• ružmarin

• origano

• sol

• papar

• suncokretovo ulje

Priprema:

1. Janjeće kotlete dobro posolite, popaprite te začinite ružmarinom i origanom pa naribajte češnjak po njima. Dodajte malo ulja i rukama utrljajte marinadu u meso. Meso ostavite u marinadi minimalno sat vremena ili preko noći.

2. Marinirano meso prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i dvadesetak minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 190 stupnjeva i mesu dodajte glavicu luka, mrkvu i krumpir. Pred kraj pečenja, kada meso i povrće omekšaju, maknite foliju i pecite još desetak minuta da meso dobije lijepu boju. Poslužite uz sezonsku salatu.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#recept

#preporuka

#ručak

#janjetina

#večera

#ideje za ručak

#jednostavan recept

#povrće

#jelo

#mamin ručak

#obrok

#gastro

#jednostavna priprema

#sočno meso

#janjeći kotleti

#marinirani janjeći kotleti

#recept za janjetinu

#janjeći kotleti s povrćem

#hrskava korica

#pečena janjetina

#ručak s janjetinom

#ružmarin i origano

#pečeni krumpir i mrkva

#delikatesno meso

#jelo s kostima

Pročitajte još

Šunka u kruhu: koje sam greške ja napravila prošle godine i na što biste vi trebali pripaziti ove?

Šunka u kruhu: koje sam greške ja napravila prošle godine i na što biste vi trebali pripaziti ove?