Pospremanje namirnica - obraćate li pozornost na to gdje ih i u koje posude odlažete? 

Organizirate li svoje namirnice i kako? Videozapisi o organizaciji prostora, osobito kuhinje, jedni su mi od dražih i neobično umirujućih, a uvijek pronađem nove ideje i načine kako skladištiti namirnice. U nastavku možete saznati koje vam trikove preporučujem.

Nikad dosta posuda za čuvanje namirnica

Čak i kada mislite da imate i više nego dovoljno posuda, uvijek se stvori potreba za barem još jednom. Jedne od najboljih i najdugotrajnijih definitivno su staklene posude. Složit ćemo se da upotreba plastičnih posuda nije najzdravija opcija, no ipak je veći problem što pokupe razne mirise i boje od namirnica, stoga će staklene posude raznih veličina biti vaš najbolji prijatelj kod organizacije namirnica. Dodatno, za sve što stavljate u zamrzivač idealne su zip vrećice, pripazite samo na zapremninu istih. Posude i zip vrećice možete pronaći po različitim cijenama u trgovinama počevši od Lidla, Pepca do Ikee.

 

Ikea, 14,90 HRK/1,90 EUR

 

Pepco, 45, 21 HRK/ 6 EUR

 

Kako čuvati svježe namirnice?

Većina domaćinstava jednom tjedno radi veće nabavke, a to uključuje i razno povrće, meso i voće. Meso je najbolje isjeći na dijelove (ako već niste kupili takvo) i odvojiti ga u zip vrećice te pospremiti u zamrzivač. Pritom vodite računa o porciji koja će biti dovoljna za pripremu obroka te tako i odvojite količine. Na zip vrećice možete markerom napisati vrstu mesa te datum zamrzivanja.

 

ikea.hr

 

Skladištenje povrća ovisi o vrsti istog, stoga otpornije povrće poput krumpira, luka i češnjaka možete odmah odvojiti i spremiti na suho i hladno mjesto. U tome vam mogu poslužiti razne veće posude u koje ćete ih razdvojiti te uskladištiti u ostavu ili kuhinjske ormariće.

 

Povrće poput mrkve i paprike možete oprati, usitniti (npr. na kocke ili trake) te pohraniti u posude i staviti ih u frižider. Mrkvu je bitno potopiti u vodi kako ne bi poprimila crnu boju. Ovaj način skladištenja značajno će vam olakšati pripremu jela, ali i doprinijeti organizaciji hladnjaka te uštedi prostora.

 

ikea.hr

 

Kod voća kao što su borovnice, jagode i maline također je poželjno oprati ih te spremiti u posude u frižider. Tako ćete produljiti njihov vijek, a na dohvat ruke imate svježe voće spremno za konzumaciju. Kod salata, špinata i ostalog svježeg lisnatog povrća možete ubaciti komad ubrusa u pakovanje kako biste očuvali svježinu. Tako ćete spriječiti da vam se kupljeni paket pokvari u roku dan, dva te potraje duže.

Ovi su pekmezi poput domaćih – isprobali smo ih i izdvojili pet favorita iz različitih trgovina

 

Kako čuvati suhe namirnice?

Idealno bi bilo sve suhe namirnice poput brašna, šećera i tjestenina pospremiti u za to predviđene posude. Na posude možete dodati i etikete kako biste lakše raspoznali sadržaj iste, a time produljujete svježinu namirnica te ih čuvate od nametnika poput kuhinjskih moljaca. Osim što je funkcionalno, ovo je i estetski privlačno jer su sve namirnice posložene i znate na kojem mjestu stoje.

 

ikea.hr

 

Primjenjujete li neki od navedenih savjeta?

 

Foto: Unsplash