Ako izbjegavate brašno i kruh, to ne znači da se trebate odreći pohanog! 

Pohana piletina jedno je od jela koja prolaze gotovo uvijek i svugdje. Redovito se nalaze i na dječjim menijima, a znamo da su djeca najstroži kritičari. Ako se počnete hraniti po low carb principima, prvo što ćete izbaciti jest sve na bazi kruha i brašna. Žitarice možda nisu poželjne, ali sjemenke i orašasti plodovi, na svu sreću, jesu. I dalje možete jesti omiljenu pohanu piletinu, samo pšenično brašno zamijenite bademovim, a krušne mrvice listićima badema! Kako se poh ne bi odlijepio, savjetujemo vam da ove odreske pečete u pećnici, a ne pržite na tavi.

Piletina pohana u listićima badema

Sastojci:

  • 0,5 kg pilećeg filea

  • 4 žlice bademovog brašna

  • 100 g listića badema

  • 1 jaje

  • 0,5 dl mlijeka

  • sol

  • maslinovo ulje

Postupak:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

  2. Piletinu narežite na tanke odreske. Istucite ih batom i posolite.

  3. U jedan tanjur stavite bademovo brašno, u drugi vilicom istucite jaje s mlijekom, a u treći listiće badema.

  4. Odreske umačite naizmjence u brašno, jaje i badem.

  5. Odlažite ih na lim obložen papirom za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.

  6. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200.

Izvor: Jedem doma

Foto: Jedem doma / Unsplash