Krem juha od krumpira: Priprema se u tren oka

Za sve ljubitelje krumpira i krem juha, ovo je savršena kombinacija. Jednostavno, brzo i ukusno jelo koje se pravi od osnovnih sastojaka koje imate doma. Ovu gustu juhu možete poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Ja ju često pravim kada već imam ostatke jučerašnjeg ručka kojeg mi nije previše ostalo pa tako potpunim "praznine". Ako ju pravim kao glavno jelo, uvijek volim unutra dodati kockice kruha koje kupim i onda stvarno dobijem zasitno jelo.

Sastojci:

  • 4 krumpira

  • 1 crveni luk

  • 1,5 l vode

  • 4 žlice brašna

  • 1 kiselo vrhnje

  • sol

  • papar

  • peršin

Priprema:

  • oguliti i narezati krumpir na kockice

  • luk pržiti na ulju dok ne porumeni

  • na luk staviti narezani krumpir i zajedno pržiti otprilike pet minuta

  • dodati vodu, izmiješati te dodati začine (sol, papar...)

  • kada proključa, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krumpir skuha (no paziti da se ne prekuha)

  • u zdjelicu staviti brašno i vrhnje te miješati dok se ne sjedini i ne nestanu grudice

  • kada krumpir bude kuhan, dodati smjesu od brašna i vrhnja te kuhati još desetak minuta

  • štapnim mikserom dodatno izmiksati da se dobije dobra tekstura bez grudica

  • još začiniti po želji

 

Njezina bogata kremasta tekstura svidjet će se svima. Preporučujem da ju probate i uživate u zdravim okusima!

Foto: privatna arhiva

Cheesecake s bundevom i slanom karamelom - recept koji miriše na jesen

Pročitajte još

Cheesecake s bundevom i slanom karamelom - recept koji miriše na jesen

Cheesecake s bundevom i slanom karamelom - recept koji miriše na jesen