Jesu li dostave hrane promijenile navike ljudi?

Mnogi ljudi često naručuju hranu putem dostave. To nas ne treba ni najmanje čuditi s obzirom na užurbana vremena u kojima živimo. Posljedično, ljudi sve manje i manje kuhaju kod kuće. Postavlja se pitanje jesu li široko dostupne dostave hrane promijenile navike ljudi i kakve posljedice navedeno ima.

 

Zašto su dostave hrane postale toliko popularne?

Poslovni dnevnik navodi kako je dostava najbrže rastući kanal prodaje hrane u restoranskom biznisu. Online platforme za dostavu hrane kao što su Wolt ili Glovo prije nekoliko godina stigle su na naše područje i donijele pravu malu revoluciju kada je prehrana u pitanju. Ono što je doprinijelo popularnosti ovog oblika dostave hrane, svakako je to što se pomoću aplikacija skraćuje vrijeme potrebno za narudžbu kao i vrijeme za dopremanje hrane. Popularnost ovih aplikacija dodatno je porasla tijekom pandemije korona virusa kada restorani nisu radili i ljudi su provodili većinu vremena kod kuće. Činjenica je da je marketing online platformi za dostavu hrane izvrsno isplaniran te kako privlači sve veći broj potrošača.

Kada govorimo o dostavi hrane općenito, jasno je zašto ljudi sve više i više naručuju hranu. Vremena u kojima živimo su takva da „trčimo na sve strane“ i žrtvujemo vrijeme koje bismo utrošili u pripremanje obroka kod kuće. Neki ljudi jednostavno ne vole ili ne znaju kuhati te su dostave idealan izbor za njih. Još je jedna prednost i ta što s naručivanjem hrane nema prljavog posuđa koje treba oprati, kao ni kuhinje koju treba pospremiti. Ako živite u većem gradu kao što je Zagreb, izbor restorana koji nude dostavu toliko je širok da doslovno možete pojesti sve što vam padne na pamet. Naime, teško je pronaći neki ugostiteljski objekt koji se nalazi u Zagrebu, a da nije uključen u neku od aplikacija. Na svakom koraku mogu se vidjeti prepoznatljivi Wolt ili Glovo dostavljači koji vas jednostavno mame da i vi naručite nešto.

 

Negativna strana dostave hrane

Činjenica je da naručivanje hrane putem dostave olakšava svakodnevni život, ali to ne znači kako je navedeno idealan izbor. Mišljenja sam da nema tog obroka naručenog putem dostave koji može zamijeniti jelo pripremljeno kod kuće. Sigurna sam da veliki broj ljudi putem dostave naručuje nezdrave obroke te različite verzije fast fooda, što dodatno doprinosi tome da smo jedna od najdebljih nacija na svijetu. Svi smo svjesni da su cijene svega itekako porasle, a učestalo konzumiranje hrane putem dostave nije ni najmanje financijski održivo i svakako ćete to osjetiti na vašem kućnom budžetu.

 

Osobno iskustvo

Dolazim iz manjeg mjesta u Hrvatskoj u kojem nikada nije bilo previše izbora, a kada je dostava hrane u pitanju. Posljedično, ljudi su „osuđeni“ na pripremanje obroka kod kuće. U mojoj obitelji svaki dan se kuha i zahvalna sam što sam tijekom odrastanja svaki dan imala ukusan topli obrok. Kada usporedim svoje djetinjstvo (rođena sam 1996.) i djetinjstvo djece danas, razlike su ogromne. Vremena se mijenjaju i svi smo toga svjesni. Kada sam bila dijete jedina naručena hrana koju smo kod kuće s vremena na vrijeme konzumirali, bila je pizza. Moji roditelji tako funkcioniraju i danas. Općenito mi se čini kako dostavama u većoj mjeri pribjegavaju mlađi ljudi i oni koji žive u urbanim sredinama.

Uz mamu i baku zavoljela sam kuhanje i naučila pripremati jako veliki broj obroka, međutim kada sam odselila u Zagreb, stvarnost je postala drugačija. Iako se zbilja trudim kuhati što više mogu, ovdje je život toliko ubrzan da ponekad jednostavno nemam ni volje ni vremena. Odrasli život težak je i kada dođem mrtva umorna s posla, jednostavnije mi je naručiti nešto za jelo. U jednom trenutku „ulovila sam se“ da zbilja u prevelikoj mjeri naručujem hranu. To nije bilo ni najmanje dobro za moj novčanik tako da sam odlučila samoj sebi ograničiti naručivanje hrane. Sada si dozvoljavam da jednom mjesečno nešto naručim, a ostalo vrijeme kuham. Organizacija je ključ svega tako da se trudim svake nedjelje isplanirati obroke za nadolazeći tjedan. Isto tako, često pripremam jela koja se mogu jesti dva dana te na taj način sebi olakšavam svakodnevicu.

 

Zaključak

Smatram da ćemo se svi složiti da su se navike ljudi općenito promijenile u 21. stoljeću pa tako i kada je riječ o kuhanju. Ljudima koji žive u urbanim sredinama ne pomažu ni široko dostupne dostave hrane, kao ni sve veći broj obveza koje preuzimamo. Prehrana je jedan od najvažnijih aspekata kada je zdravlje u pitanju i o tome bi trebali razmišljati u puno većoj mjeri. Bakinu i maminu kuhinju ne može zamijeniti nijedna dostavna služba i trebali bismo se truditi da češće kuhamo te da takve navike usadimo i našoj djeci.

 

Koliko često naručujete hranu putem dostave?

Foto: Unsplash

Pripremila: