Složenac od tjestenine, blitve i sira

Blitva dobiva potpuno novu dimenziju u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom složencu. Bez krumpira, a s bogatim slojem sira i mekane tjestenine iz pećnice, ovo je jelo koje spaja kremastu teksturu i blagi, svježi okus blitve. Idealno je za brz i hranjiv obrok tijekom tjedna, a dovoljno elegantno da ga poslužite i gostima. Kombinacija češnjaka, peršina i zlatne korice čini svaki zalogaj punim okusa i mirisa domaće kuhinje.

Priprema:

• 300 g tjestenine

• 250 g blitve

• 4 režnja češnjaka

• 200 ml kiselog vrhnja

• 200 g sira gauda

• sol

• papar

• peršin

• maslinovo ulje

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi. Za ovaj recept možete upotrebljavati natrgane lazanje ili tjesteninu penne. Blitvu kratko blanširajte, 5 minuta u kipućoj vodi (možete u istom loncu u kojoj se kuhali tjesteninu).

2. Na maslinovom ulju prepržite češnjak dok ne zamiriše. Ugasite vatru i dodajte naribani sir, kiselo vrhnje, blitvu, češnjak i peršin. Začinite sa solju, paprom i muškatnim oraščićem te umiješajte ocijeđenu tjesteninu.

3. Sve prebacite u vatrostalnu posudu i pecite dvadesetak minuta na 180 stupnjeva dok jelo ne poprimi zlatnu koricu.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#recept

#brzi ručak

#pećnica

#tjestenina

#sir

#jednostavan recept

#blitva

#mamin ručak

#ideja za ručak

#složenac

#domaća kuhinja

#složenac od tjestenine

#tjestenina iz pećnice

#blitva recept

#složenac s blitvom

#recept s tjesteninom i sirom

#kremasti složenac

#tjestenina i sir

#recept iz pećnice

#blitva i tjestenina

#zasitan obrok

Pročitajte još

Obožavam ove slatke indijske oraščiće: blago pečeni i aromatizirani pravom vanilijom

Obožavam ove slatke indijske oraščiće: blago pečeni i aromatizirani pravom vanilijom