Red Bull, Monster, Hell, Burn i slični energetski napitci - kako utječu na naše tijelo i organizam?

Energetski napitci svoj vrhunac popularnosti doživjeli su s dolaskom ubrzanog načina življenja. Popularni po „brzom“ obnavljanju energije osobe koja ga konzumira, pronašli su put do želudca velikog broja ljudi. Međutim, mnogi od nas nisu svjesni kako već i jedan Red Bull mijenja organizam.

Prvo energetsko piće napravljeno je u okrilju japanskoga laboratorija 1960. Plasirala ga je farmaceutska industrija Taisho Pharmaceuticals i korišteno je isključivo u medicinske svrhe. "Red Bull daje ti krila" poznati je slogan koji austrijski proizvođač upotrebljava u svojoj reklamnoj kampanji više od 20 godina. Samo prošle godine prodano je preko 3,5 milijardi limenki Red Bulla u čak 143 zemlje svijeta. Prema podacima iz Hrvatske, 86 % osoba u dobi od 16 godina konzumira energetska pića, a čak 47 % njih miješalo je ta pića s alkoholom.

Učinak Red Bulla može trajati i do 12 sati, premda to ovisi o više faktora i komponenti kao što su prehrana, konstitucija čovjeka pa čak i dob, brzina pijenja i slično. Metabolizam našeg organizma usporava se kako starimo, tako da tijelu treba više vremena za izlučivanje i razgrađivanje tvari. Također, stvari o kojima ne razmišljamo utječu na razgradnju kofeina. Primjerice, žene koje uzimaju oralnu hormonalnu terapiju sporije razgrađuju kofein što znači da je kod njih učinak ovog pića dugotrajniji.

Nakon konzumiranja energetskog pića potrebno je oko 10 minuta da se kofein apsorbira u krv. U tim se trenutcima povećavaju krvni tlak i broj otkucaja srca, dok se krvne žile sužavaju. U razdoblju od 15 do 45 minuta nakon konzumacije pića učinci su najizraženiji, podiže se razina energije dok simptomi umora nestaju. Ovo se događa jer je u tom razdoblju razina šećera u krvi na najvišoj razini jer je jetra počela obrađivati šećer (glukozu) što oslobađa energiju. Potrebno je oko sat vremena da se šećer preradi, a nakon toga osjećamo pad razine energije, međutim spomenuti kofein trenutačno nije ni na polovici svog životnog vijeka, njemu je potrebno oko pet sati da dosegne polovicu svog životnog vijeka. Drugim riječima, potrebno je oko 12 sati da tijelo ukloni kofein koji smo unijeli ovim pićem.

Sastav - koja je uloga sadržanih tvari?

Najčešći sadržaj tvari u 100 g pića jesu bjelančevine - 4,3 %, ugljikohidrati - 95,7 % i masti - 0 %. Kalorični sadržaj - 43 KK. Prema dostupnim podatcima s etikete, Red Bull sadrži sljedeće: vodu, glukozu, saharozu, kofein, taurin, guaranu, ginseng, regulatore kiselosti (natrijev citrat, magnezijev karbonat, magnezijev karbonat, ugljični dioksid, limunska kiselina), glukuronolakton, inozitol, vitamine B skupine, prirodne i umjetne okusi (boja šećera i riboflavin).

Šećer = energija. Zbog šećera osjećamo nalet energije i snage. Kompanije koje proizvode energetska pića zbilja se trude pokazati kako njihova pića sadrže vitamine i to je većim dijelom istina. Većinom sadrže vitamin B koji sudjeluje u razgradnji ugljikohidrata i bjelančevina čime organizam dobiva više energije iz namirnica kojima se koristi. Kofein je alkaloid koji sadrže mnoge biljke i neizbježan je sastojak pojedinih namirnica koje upravo zbog toga rado konzumiramo. Molekula kofeina veže se za neuron i time ne dopušta adenozinu (molekuli koja stimulira san i odmor) vezanje sprječavajući tako osjećaj umora. U limenci energetskog pića nalazi se duplo veća količina kofeina nego u šalici kave. Acesulfam je sadržani zaslađivač koji je prema navodima 130 do 200 puta slađi od šećera. Prema nekim izvješćima siguran je za tijelo, dok prema drugima dovodi do leukemije i tumora dojke. Aspartam je jedan od sastojaka za čiji učinak još uvijek nismo 100 % sigurni.  Studije učinjene u Francuskoj, Italiji i Velikoj Britaniji  navode kako nema povezanosti između raka mozga, gušterače i jetre i aspartama, dok European Food Safety Authority navodi kako je aspartam toksičan kada se unosi u dozi od preko 4 g/kg dnevno. Taurin čini sumpor vezan na aminokiselinu najviše prisutnu u ljudskome organizmu. Smatra se kako je prirodni taurin povezan s brojim fiziološkim funkcijama u ljudskom organizmu, međutim sintetski nema ni jednu dobru karakteristiku. Istraživanje znanstvenika dr. Neila L. Harrisona iz 2009. pokazalo je da sintetski taurin u kombinaciji s ostalim komponentama ovih napitaka dovodi do srčanih udara, hipertenzije i razvijanja bolesti srca. Boja šećera u ovom napitku može negativno utjecati na želudac i jetru.

Norveška, Danska, Francuska i Urugvaj jedne su od zemalja koje su zabranile konzumaciju Red Bulla za svoje stanovništvo, dok se u Kuvajtu konzumacija istog za osobe mlađe od 16 godina smatra ilegalnom. Zbog pravila unutar EU, 2008. godine sve su zemlje Europske Unije morale odobriti prodaju navedenih pića. U svibnju 2014. Litva je postala prva članica EU-a koja je zabranila energetska pića za maloljetnike. Godinu dana kasnije Indija je zabranila energetska pića s kofeinom i ginsengom uključujući Monster Energy, a u siječnju 2016. Latvija je također zabranila prodaju energetskih pića maloljetnicima. Kanada je još 2013. godine ograničila količinu kofeina unutar limenke na 180 g. Zanimljivo je spomenuti i da se u Francuskoj u sastavu umjesto taurina nalazi arginin te da je ovo jedina zemlja za koju je tvrtka dopustila promjenu recepta.

Poseban oprez kod konzumiranja energetskih pića potreban je kod svih kardiovaskularnih oboljenja, kao i kod trudnica i dojilja. Također, energetska pića ne bi se trebala konzumirati kod anksioznosti, hipertenzije, stresa, osjetljivosti na kofein i poremećaja zgrušavanja krvi. Najmanje desetak smrti u svijetu povezano je isključivo s konzumacijom energetskih pića, a svi navedeni imali su neku od srčanih bolesti.

Sve u svemu, nije naročito sigurno konzumirati energetska pića čak i ako ste zdravi. Za obavljanje zadataka u današnje vrijeme važno je imati sve više energije i puno koncentracije kako bismo riješili sve probleme koji su pred nama. Na tom putu često nas zaustavljaju umor ili nedostatak energije. Kao rješenje problema nameće nam se promjena životnog stila. Svakako bi trebalo uključiti više omega-3 masnih kiselina, a izbaciti rafinirane šećere. Kod osjećaja umora mogu se uzimati suplementi u prehrani, primjerice vitamin C, vitamin B12, vitamin B9, željezo, cink i magneziji.

Energetska pića koja sadrže stimulirajuće tvari raširene su u cijelom svijetu. U Hrvatskoj postoji nekoliko vrsta energetskih pića od kojih su najpoznatiji Red Bull, Monster, Hell i sl. Najljepša je i najbolja stvar koju možemo učiniti za naš organizam zamijeniti sve energetske napitke vodom, čak i onda kada se čini nemogućim.

Pijete li vi energetska pića?

Volite li gradom hodati sa slušalicama iz kojih glazbu čuju i prolaznici? Evo što o tome misli liječnica!

Foto: Canva