Znate li izabrati dobru lubenicu? Donosimo jednostavne savjete
Nema ljeta bez lubenice i točka. Osim što nam najčešće čini veći dio dnevnih jelovnika kada je prevruće za jesti išta drugo, odlično djeluju kao nadomjestak elektrolitima koje gubimo znojenjem. Naravno, sprječava i dehidraciju čak i ako ne popijemo dovoljno vode. Ima malo kalorija, slatka je i osvježavajuća, a jedina mana su joj cijene na početku sezone. No kako da svaki puta izaberete jednako dobru i ukusnu lubenicu? Donosimo nekoliko savjeta.
Okrugle lubenice sa širokim prugama
Tipičan starinski savjet: birajte okruglu lubenicu sa širokim prugama i nećeš pogriješiti. Okrugle lubenice slove za sočnije i slađe te je manja šansa za pogriješiti, nego kada uzimate one duguljaste, ovalne. Ako lubenica ima tanke pruge, vjerojatno je puna vode i manje slađa, a ako ima šire pruge, slatka je i mesnata.
Test "lupkanjem"
Ako malo kucnete po lubenici i dočeka vas dubok zvuk, karakterističan za šupljine, tada je lubenica dovoljno zrela i dobar izbor. Ako dobijete tup zvuk, tu lubenicu slobodno vratite na mjesto gdje ste ju uzeli.
Testiranje "čepa"
Ako ste vjerni kupovini lubenica na placevima ili štandovima uz cestu, najčešće ju možete i kušati. Dobijete "uzorak", odnosno "čep" i ako vam se lubenica ne sviđa, niste ju dužni kupiti.
Žute i bijele pjege
Ako lubenica na sebi ima istaknutu žutu pjegu, najvjerojatnije je da je slatka i dobra za jesti. One su s bijelim pjegama čista suprotnost, a često budu samo jako vodenaste, bez imalo pravog okusa lubenice.
Mini lubenice
Mini lubenicama najčešće se osvrćemo zimi, kada nema u ponudi klasičnih, velikih lubenica. One u većini slučajeva budu izrazito slatke s jako malo koštica. Ako ne znate kako dobro izabrati, kupite malu i možda ćete imati više sreće.
Hlađenje je ključan faktor
Okus lubenice ne dolazi do maksimalnog izražaja kada je ona sobne temperature. Stoga je najbolje dobro ju ohladiti. Bilo da ste u kopnenim predjelima, uvijek imate hladnjake ili starinsku opciju hlađenja u bunaru. Što se tiče osoba iz Dalmacije, nema bolje opcije od hlađenja u moru.
Zaključak
S obzirom na cijene lubenica, nije prihvatljivo kupiti ju ako ne valja. Internetom se šire razni tips & tricks kako odabrati najbolju lubenicu, no više se pouzdajemo u one starinske načine. Osim što treba uzeti u obzir da ima puno sorti jabuka, tako ima i puno sorti lubenica, ali kada je ona slatka i osvježavajuća – ništa drugo nije bitno!
Foto: Canva
- Pripremila:
- Marinela Išasegi Bogdanić
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice