Moja "go to" jela na tjednoj bazi: gotova za manje od 30 minuta

Ljeti stvarno nemam volje stajati sat vremena pokraj štednjaka – čak ni uz upaljenu klimu. Kada je vani 35 stupnjeva, želim nešto ukusno, zasitno i što će biti gotovo dok djeca pogledaju jednu epizodu crtića ili dok uspijem pospremiti kuhinju.

Upravo zato tijekom ljeta učestalo "vrtim" nekoliko recepata koji su gotovi za manje od 30 minuta, ne traže puno sastojaka i ne ostavljaju pola kuhinje za čišćenje.

Zapečene tortilje s piletinom i mozzarellom

Srećom, kod nas tortilje vole i mali i veliki pa je to moje "go to" jelo za lijene dane. Tortilje su jedno od onih jela za koje svatko ima svoju verziju, a ovo je moja koju i gosti uvijek hvale.

Sastojci:

• kupovne tortilje

• piletina

• sol, papar, meksički miks začina

• BBQ umak i kiselo vrhnje

• mozzarella

• paprike (zelene i/ili crvene) i luk (ljubičasti ili crveni)

Pržite piletinu i povrće koje ste začinili s navedenim začinima, dovoljno je 15-ak minuta sve skupa. Ponekad stavim i u pećnicu na papir za pečenje na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Potom dodate BBQ umak i vrhnje pa tu mješavinu stavite na tortilju, posipate mozzarellom, zamotate i na vrlo malo ulja prepržite. Ako želite prilog, odlično pristaju krumpirići, nachosi i umak od avokada ili zapečeni grah.

Tjestenina s pestom, rajčicama i burratom

Osim tortilja, tjestenina na 101 način također je uvijek odličan izbor. Obožavam carbonaru i, naravno, bolognese, ali kada poželim laganu, vegetarijansku verziju, onda napravim ovo.

Sastojci:

• tjestenina po izboru (ja uzimam špagete)

• pesto

• cherry rajčice

• burrata

• maslinovo ulje

• svježi bosiljak

Dok se tjestenina kuha, narežite rajčice i pripremite ostale sastojke. Sve pomiješajte, na vrh stavite burratu i malo maslinovog ulja.

Brzo je gotovo, jako je ukusno, a izgleda kao jelo iz restorana. Ponekad pripremim manju količinu pa poslužim kao predjelo gostima.

Hrskavi krumpirići iz pećnice i losos

Svaka zaposlena kućanica obožava jela iz pećnice. Dok se jelo priprema, nema stajanja za štednjakom i vrijeme se može maksimalno iskoristiti. Budući da ne jedem ribu onoliko često koliko bih trebala, ovo mi jelo sve nadoknadi!

Sastojci:

• losos

• mladi krumpir

• limun

• češnjak

• maslinovo ulje

• začini

Krumpire narežite i prokuhajte 10-ak minuta. Potom začinite i pecite 15-ak minuta na 200 stupnjeva.

Nakon toga dodajte losos i sve zajedno pecite još oko 15 minuta. Uz zelenu salatu ili umak od jogurta dobijete ručak koji nestaje u trenutku.

Foto: Canva

Pripremila:

Maja Kos Mehmeti

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#brzi recepti

#recepti

#jednostavni recepti

#brzi ručak

#ideje za ručak

#jednostavan ručak

#ljetni ručak

#obiteljski ručak

#tjestenina s pestom

#brza jela

#jela s piletinom

#ljetni recepti

#jela s tjesteninom

#losos recepti

#sto kuhati ljeti

#brzi ljetni recepti

#recepti za ljeto

#recepti za manje od 30 minuta

#brzi ljetni ručak

#tortilje s piletinom

#zapečene tortilje

#tortilje s mozzarellom

#tjestenina s burratom

#tjestenina s rajčicama

#losos iz pećnice

#losos s krumpirom

#hrskavi krumpirići

#recepti za vruće dane

#ideje za brzu večeru

Pročitajte još

Brz i jednostavan ljetni desert za sve ljubitelje kave i sladoleda: kućna verzija affogato deserta

Brz i jednostavan ljetni desert za sve ljubitelje kave i sladoleda: kućna verzija affogato deserta