Nije sarma, ali joj jako sliči – jelo koje možete puno brže napraviti

Nije sarma iako su sastojci gotovo identični kao za sarmu. Ovo jelo je mnogo jednostavnije za napraviti. Iako je samo jedna sarma, okus će vas iznenaditi. Stoga, ako nemate vremena motati sarmu, napravite mljeveno meso s kiselim kupusom. Ovaj brzi recept idealan je za obiteljsku večeru ili čak kao obrok za goste jer je bogat okusima i zadovoljavajuć. Uz malo truda, možete uživati u svim čarima tradicionalne hrane bez puno vremena provedenog u kuhinji. Poslužite s omiljenim prilogom, poput pire krumpira ili kruha i uživajte u jednostavnom, a ukusnom obroku.

Sastojci:

Priprema:

1. Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i na kockice narezanu pancetu. Dodajte mljeveno meso i dinstajte bez dodavanja tekućine sve dok meso ne dobije lijepu boju.

2. Dodajte sol, papar, lovorov list, mljevenu crvenu papriku i pasiranu rajčicu/koncentrat od rajčice. Dodajte i malo vode te kuhajte na laganoj vatri petnaestak minuta.

3. Kiseli kupus isperite pod mlazom vode i dodajte u lonac. Dodajte još vode ili temeljca ako imate. Kuhajte sve dok zakuha i onda još tridesetak minuta na laganoj vatri.

4. Dodatni savjet: nemojte puno soliti ovo jelo jer su panceta i kiseli kupus sami po sebi već dovoljno slani.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva