Otkrila sam brojne content kreatore koji rade meal prep pa sam se odlučila okušati u tome
Daleko sam od profesionalnog kuhara, ali još od osnovne škole volim pripremati brojne recepte koje pronađen na internetu ili u bakinoj kuharici. No preselivši u svoj stan, vrativši se fakultetskim i poslovnim obavezama te želeći svom mališanu priuštiti što kvalitetnije obroke našla sam se u stisci s vremenom i uhvatila se kako prečesto posežem za gotovim jelima iz trgovine. U najmanju ruku možemo reći kako su nutritivno siromašni, stoga sam se odlučila okušati u meal prepu.
Meal prep – mojih omiljenih pet recepata za nutritivno bogate obroke
Meal prep postaje sve popularniji način organizacije prehrane. Dovoljno je odvojiti sat ili dva tijekom vikenda ili jednog slobodnog dana kako biste pripremili nekoliko obroka unaprijed i ostatak tjedna proveli bez razmišljanja što kuhati. Ne samo da si možete takvim načinom pripreme olakšati svakodnevicu, već možete pratiti unos kalorija ako ste na nekom od posebnih režima prehrane – primjerice, kalorijskom deficitu.
Piletina s rižom i pečenim povrćem
Ovo je klasik među meal prep receptima jer je jednostavan, zasitan i može se kombinirati na razne načine.
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa
- 250 g riže
- brokula
- mrkva
- paprika
- maslinovo ulje
- sol, papar, češnjak u prahu i paprika
Piletinu začinite i ispecite na tavi ili u pećnici. Rižu skuhajte prema uputama, a povrće narežite, začinite s malo maslinova ulja i ispecite u pećnici. Sve rasporedite u posudice i čuvajte u hladnjaku do četiri dana.
Tortilje s piletinom i povrćem
Brz i ukusan obrok koji možete jesti hladan ili kratko zagrijati.
Sastojci:
- integralne tortilje
- pečena piletina
- zelena salata
- rajčica
- kukuruz
- naribani sir
- grčki jogurt ili lagani umak
Na tortilju rasporedite sastojke, zarolajte i zamotajte u papir ili foliju. U hladnjaku mogu stajati dva do tri dana.
Salata s tjesteninom i tunom
Idealna je za dane kada želite lagan, ali hranjiv ručak.
Sastojci:
- integralna tjestenina
- tuna iz konzerve
- cherry rajčice
- krastavac
- kukuruz
- masline
- maslinovo ulje i limunov sok
Skuhajte tjesteninu, ohladite je te pomiješajte sa svim sastojcima. Salatu spremite u posudice i po želji dodajte svježu rikolu neposredno prije jela.
Zobene pahuljice (overnight oats)
Sastojci:
- 50 g zobenih pahuljica
- 150 ml mlijeka ili biljnog napitka
- grčki jogurt
- chia sjemenke
- med
- voće po izboru
Sve sastojke pomiješajte u staklenci i ostavite preko noći u hladnjaku. Ujutro samo dodajte svježe voće ili orašaste plodove.
Chili s mljevenim mesom i grahom
Odličan izbor za hladnije dane jer se lako podgrijava i još je ukusniji sljedeći dan.
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa
- crveni grah
- pelati
- luk
- češnjak
- kukuruz
- začini po želji
Na malo ulja popržite luk i češnjak, dodajte meso, zatim pelate, grah i kukuruz. Kuhajte oko 30 minuta i podijelite u nekoliko porcija. Poslužite uz rižu ili integralni kruh. Ja sam poslužila na krumpiru kao popularnu verziju Spud buda.
Zaključak
Meal prep nije rezerviran samo za sportaše ili osobe na posebnoj prehrani. On je odličan način da uštedite vrijeme, novac i smanjite svakodnevni stres oko kuhanja. Kada unaprijed znate što ćete jesti, manja je vjerojatnost da ćete posegnuti za brzom hranom ili naručivanjem dostave. Osim toga, unaprijed pripremljeni obroci olakšavaju održavanje uravnotežene prehrane jer sami birate kvalitetne namirnice i veličinu porcija.
Ne morate pripremati cijeli tjedan odjednom. Dovoljno je skuhati nekoliko osnovnih namirnica poput piletine, riže, pečenog povrća ili kuhanih jaja koje zatim možete kombinirati na različite načine. Tako ćete svaki dan imati ukusan domaći obrok bez dugog stajanja uz štednjak, a više vremena ostaviti za odmor, obitelj ili hobije.
Foto: Canva / privatna arhiva
- Pripremila:
- Laura Lasan
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice