Miris i okus jeseni u šalici uz kombinaciju svima dragog i potrebnog toplog napitka – kave

Kao mala sam oduvijek željela da Starbucks dođe u Hrvatsku. Gledala sam poznate američke YouTuberice poput Bethany Mote kako u svojim videima ispijaju pumpkin spice latte, pričaju koliko ga vole i s oduševljenjem najavljuju dolazak jeseni.

Meni je tada sve to izgledalo kao neki mali američki jesenski ritual kojem želim pripadati – samo što sam do njega bila kilometrima daleko. Danas ga, srećom, ne moram samo zamišljati. I ono što mi je možda najdraže jest činjenica da ga mogu napraviti kod kuće, prilagoditi vlastitom ukusu i uživati u njemu kada god poželim.

Kako napraviti pumpkin spice latte kod kuće?

Za jednu veću šalicu trebat će vam:

• 1 espresso ili oko 80 ml jake kuhane kave

• 200 ml mlijeka po izboru

• 1 žlica pirea od bundeve

• 1 do 2 žličice meda ili šećera

• ½ žličice cimeta

• prstohvat mljevenog muškatnog oraščića

• prstohvat mljevenog đumbira

• malo ekstrakta vanilije

• šlag za serviranje (ako ga volite)

Ako imate gotovu pumpkin spice mješavinu začina, možete ju upotrebljavati umjesto pojedinačnih začina. Ipak, osobno više volim dodavati začine zasebno jer tako mogu prilagoditi okus. Prvo pripremite espresso ili jaku kavu. U manjoj posudi pomiješajte pire od bundeve, mlijeko, cimet, đumbir, muškatni oraščić, vaniliju i zaslađivač. Smjesu zagrijavajte na laganoj vatri nekoliko minuta, ali pazite da ne zakipi.

Ako imate pjenjaču ili mali uređaj za pjenjenje mlijeka, sada je pravi trenutak da napravite lijepu, kremastu pjenu. U šalicu ulijte kavu, zatim dodajte toplo mlijeko sa začinima i sve lagano promiješajte. Na vrh možete staviti šlag i završiti s malo cimeta.

Zaključak

Moram priznati da me kod domaćeg pumpkin spice lattea najviše iznenadilo koliko je jednostavan za pripremu. Kao djevojčica zamišljala sam da za ovakav napitak treba neka posebna Starbucks tajna, a zapravo ga možete napraviti u vlastitoj kuhinji uz nekoliko osnovnih sastojaka.

Ipak, najveći gušt mi je upravo taj osjećaj da napokon mogu napraviti onu šalicu koju sam prije toliko godina gledala na YouTubeu. Naravno, ne mogu reći da je baš identična svakoj američkoj verziji, ali upravo je u tome čar domaće pripreme – mogu ju napraviti onako kako meni odgovara.

Za mene pumpkin spice latte zato nije samo još jedna kava. On je pomalo nostalgičan okus jeseni i podsjetnik na ono dječje uzbuđenje dok sam gledala američke YouTuberice i maštala o tome da ću jednog dana i ja imati svoju Starbucks šalicu u rukama. Danas mi za taj mali jesenski ritual zapravo ne treba Starbucks. Dovoljna je šalica, malo bundeve, nekoliko začina i dobra kava.

Foto: Canva / privatna arhiva

Pripremila:

Laura Lasan

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#recenzija

#jednostavan recept

#topli napitak

#jesenski napitak

#pumpkin spice latte

#kava s mlijekom

#kava s cimetom

#jesenska kava

#jesenski recepti

#viralni napitak

#pumpkin spice latte recept

#pumpkin spice latte recept kod kuće

#domaći pumpkin spice latte

#kako napraviti pumpkin spice latte

#recept za pumpkin spice latte

#američki jesenski napitak

#viralna kava

#kava s bundevom

#kava od bundeve

#pumpkin spice kava

#recept s bundevom

#napitak od bundeve

#jesenski napici

#topli napitak od bundeve

#recept za jesensku kavu

#starbucks pumpkin spice latte

#starbucks kava

#pumpkin spice začini

#pire od bundeve

#recepti za kavu

#domaći napitak

Pročitajte još

Isprobala sam novi sladoled u McDonald'su: mogao bi se svidjeti ljubiteljima slatko-slanih kombinacija

Isprobala sam novi sladoled u McDonald'su: mogao bi se svidjeti ljubiteljima slatko-slanih kombinacija