Tjestenina sa šalšom iz pećnice za samo pola sata: jednostavan recept za ljetno jelo puno okusa

Obožavam šalšu i njezin bogat, ljetni okus, osobito kada su rajčice u sezoni i pune mirisa. No s obzirom na to da klasična priprema šalše zahtijeva nešto više vremena i strpljenja, ne kuham ju često. Upravo je zato ovaj recept odlična alternativa – uz nekoliko jednostavnih sastojaka i pripremu u pećnici za samo pola sata možete dobiti ukusni umak pun okusa. Savršen je za dane kada želite brz, jednostavan i mirisan ručak koji će vas podsjetiti na ljeto. Uživajte u okusima i bojama sezone!

Sastojci:

  • 600 g rajčice (cherry rajčice ili zrele grapolo rajčice)

  • 5 režnja češnjaka

  • origano

  • 2 žličice šećera

  • peršin

  • 400 g tjestenine po izboru

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

Priprema:

1. Rajčice operite i prerežite na pola ili na četvrtine. Stavite ih u vatrostalnu posudu, posolite, popaprite, dodajte češnjak, šećer, origano, maslinovo ulje i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva na 20-ak minuta dok ne omekšaju.

2. Za to vrijeme skuhajte tjesteninu po izboru.

3. Pečene rajčice usitnite vilicom i dodajte im kuhanu tjesteninu s malo vode u kojoj se kuhala.

4. Sve dobro promiješajte, pospite peršinom i uživajte.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Kada vam ostane viška pirea, napravite ove ukusne i jednostavne krokete: recept moje mame

Pročitajte još

Kada vam ostane viška pirea, napravite ove ukusne i jednostavne krokete: recept moje mame

Kada vam ostane viška pirea, napravite ove ukusne i jednostavne krokete: recept moje mame