Tri jednostavna recepta za slatke i slane domaće proteinske namaze 

Proteinski namazi vrlo su zdravi i jednostavni, a mogu biti i iznimno ukusni. Mogu se stavljati na kruh, nacho čips i krekere, spajati s raznim povrćem i zamatati u tortilju ili zeleno lisnato povrće, dodavati kuhanoj tjestenini te mnogo toga. Osim slanih i ljutih verzija, postoje i brojni slatki proteinski namazi koji se mogu iskoristiti u raznim kolačima, s palačinkama ili jednostavno jesti na žlicu kako mnogi to vole. Ako volite namaze koje možete vrlo lako sami spremiti, ovo je članak za vas. Bez obzira na to pazite li na unos proteina ili samo obožavate domaće namaze, ovi će vas namazi osvojiti i okusom i brzom pripremom. Naravno, svaki od ovih recepata možete prilagođavati po vašim preferencijama i potrebama.

Namaz od tune s avokadom

Sastojci

  • 200 g tune iz konzerve

  • ½ zrelog avokada

  • 50 g sitno nasjeckane mrkve

  • 50 g sitno nasjeckane stapke celera

  • 1 žlica limunova soka

  • 1 žlica (Dijon) senfa

  • ½ čajne žličice češnjaka u prahu

  • sol

  • papar

Priprema

Ocijediti tekućinu iz konzerve tune te čistu tunu pomiješati s avokadom i sastojke zdrobiti vilicom (ili štapnim mikserom) dok se ne dobije jednolična smjesa. U smjesu dodati ostatak namirnica i začina. Sve to dobro promiješati te začiniti po vlastitim preferencijama. Umjesto češnjaka u prahu mogu se upotrijebiti i pravi češnjak te luk. Ako volite, možete dodati i nekoliko nasjeckanih kiselih krastavaca te par žlica grčkog jogurta ili zrnatog/posnog sira.

 

Namaz od lješnjaka i kakaa

Sastojci

  • 4 šalice prženih lješnjaka

  • 3 do 4 čajne žličice kakaa

  • 2 čajne žličice proteinskog praha konoplje

  • 2 žlice agava sirupa ili nekog drugog sladila

  • prstohvat himalajske soli

  • 1 čajna žličica hladno prešanog djevičanskog kokosovog ulja

Priprema

Ako lješnjaci nisu prženi, potrebno je staviti ih na podlogu za pečenje i peći u pećnici na 180°C otprilike 15 minuta dok se ne zarumene i dobiju miris. Važno je paziti da se ne preprže. Nakon što ih se izvadi iz pećnice, potrebno je ukloniti ljuskice s njih, zatim sve sastojke staviti u blender. Ako je blender snažan, mogu se staviti svi sastojci odjednom, a ako je slabiji, potrebno je raditi smjesu na dva puta. Smjesa se blenda do željene gustoće te provjerava je li okus idealan pa po potrebi dodajte još neki od sastojaka.

 

Namaz od piletine

Sastojci

  • 100 g pilećih prsa

  • 35 g luka (1/3 glavice)

  • 60 g jaja (1 veliko jaje)

  • češnjak

  • peršin

  • sol

  • papar

Priprema

Piletinu brzo propeći bez ulja na tavi koja ju neće zalijepiti. Skuhati jaje na tvrdo. U blender ubaciti piletinu, tvrdo kuhano jaje bez ljuske, češnjak, nasjeckani luk i peršin, sol, papar te ostale začine po želji. Miksati dok se ne dobije željena mazivost. Po želji možete dodati i žlicu grčkog jogurta ili malo senfa kako bi namaz bio kremastiji.

 

Koje zdrave namaze vi pravite i volite jesti?

3 slasna recepta za sendviče s jajima koji su odlična ideja za doručak

Foto: Canva / Pexels

Pripremila:
Tagovi: