Ne bacajte, skuhajte! Donosimo prijedlog 5 jela u koja možete ubaciti povrće pred istekom roka trajanja

Koliko vam se puta dogodilo da ste kupili voće ili povrće koje niste potrošili na vrijeme? Sigurno mnogo puta, kao i meni. Najgore što možete napraviti s tim namirnicama, jest baciti ih, a najbolje – napraviti ručak upravo s njima. Bacanjem namirnica zbog roka trajanja bacamo svoj novac i trošimo kućni budžet na nešto što će završiti u smeću. Ludo, zar ne? Pogotovo u danjašnje vrijeme kada cijene nekontrolirano rastu iz dana u dan. Volim otići u trgovinu i na tržnicu jednom tjedno i znam se preračunati s količinom kupljenog povrća. Brokula ne može dugo čekati da ju skuham, poriluk brzo požuti, a peršin povene.... Zbog toga je bitno racionalno kupovati kvarljive namirnice i kuhati s namirnicama koje imate kod kuće.

Neka namirnice kojima uskoro istječe rok trajanja, budu baza na kojoj ćete graditi svoj tjedni jelovnik.  Uvijek je u kuhinji dobro imati namirnice čiji je rok trajanja dug i na koji mnogo puta i ne obraćamo pažnju jer te namirnice u većini slučajeva potrošimo na vrijeme. To su: tjestenina, riža, konzerviran grah i slanutak, leća, smrznuti grašak… Njih kombinirajte s povrćem i dobit ćete ukusan ručak. Ako imate pun hladnjak povrća koje jedva čeka da ga stavite u lonac, donosimo vam par recepata u kojima ga možete iskoristiti. Ovo su recepti kojih se ne morate slijepo držati i u koje možete “ubaciti” što imate, a želite potrošiti da ne završi u smeću.

Rižoto s gljivama i piletinom

Juha od hokaido tikve i 8 vrsta povrća

Tortilje s mljevenim mesom i zelenom salatom

Bolonjez umak

Lungić s povrćem iz pećnice

Izvor: Mamin ručak