Recept za brzu tortu s trešnjama

Budući da je sezona trešanja polako na izmaku, sada je pravo vrijeme da ih ugrabite po nešto nižim cijenama ako ih nemate u svom vrtu. Ovih dana možete napraviti slasnu tortu ili kolač u kojima su upravo trešnje glavni sastojak.

 

Zašto bismo uopće trebali jesti trešnje?

Trešnje su odličan izbor za dijabetičare jer smanjuju razinu šećera u krvi pa tako i ako požele pojesti malo ove torte s trešnjama, neće požaliti. One sadrže i jako malo kalorija, a dobre su i u prevenciji karcinoma debelog crijeva. Kalija ima u izobilju, a manjka joj natrija pa zbog toga dobro djeluje na izlučivanje vode iz organizma. Naime, ne treba ih jesti prije objeda, a odmah nakon njih ne treba piti vodu ni alkoholna pića. Odlično su i prirodno rješenje, kao i prevencija za uravnoteženje hormona i oslobađanje viška stresa te njihovih posljedica kao što su nervoza, nesanica, razdražljivost te nemiran san. Sadrže i melatonin, a flavonoidi koje sadrže prirodna su protuupalna sredstva koja mogu ublažiti simptome astme i alergija. Osim toga jačaju i kolagen koji je ključan protein za zdravlje kostiju, kože i vezivnog tkiva. 

Recept za tortu s trešnjama

Sastojci

  • 4 jaja

  • 10 žlica šećera

  • 40 g margarina

  • 3 žlice kakaa

  • 5 žlica brašna

  • 2 žličice ekstrakta vanilije

  • 350 g očišćenih trešanja

  • 2 šalice vode

  • 400 ml mileram sira ili slatkog vrhnja

  • 4 žlice šećera u prahu

 

Priprema

  1. Izmiksati 4 bjelanjka s 4 žlice šećera pa dodati preostala 4 žumanjka.

  2. U to umiješati 5 žlica brašna, 3 žlice kakaa i 1 žlicu ekstrakta vanilije pa sve sjediniti.

  3. Biskvit staviti peći na 180°C.

  4. Nakon otprilike 20 minuta, ovisno o pećnici, kada biskvit poprimi malo tamniju, boju izvaditi ga iz pećnice i čačkalicom/štapićem za ražnjiće ubosti biskvit kako bi se provjerilo je li pečen. Ako je čačkalica koja se izvadi suha, biskvit je dovoljno pečen.

  5. Kada se biskvit ohladi, potrebno je presjeći ga na dva jednaka dijela.

  6. Trešnjama dodati 2 šalice vode i 6 žlica šećera te staviti da se kuhaju.

  7. Kuhati 10 minuta pa ostaviti da se ohladi do kraja.

  8. Izmiksati mileram sir s 4 žlice šećera u prahu i ostaviti u hladnjaku otprilike pola sata.

  9. Nakon toga dodati ocijeđene trešnje u ovu kremu i izmiješati pa pola od toga razmazati po jednom dijelu biskvita. Umjesto toga po želji se može i prvo razmazati dio kreme po biskvitu pa staviti dio trešanja na kremu. Na to staviti drugi dio biskvita, preliti biskvit sokom od trešanja koji je preostao te ponoviti postupak dodavanja kreme i trešanja.

  10. Dekorirati po želji pa tortu dobro ohladiti prije posluživanja.

 

Jeste li ikada pravili kolač ili tortu s trešnjama?

Ledeni vjetar u čaši - donosimo lakši i brži recept mnogima omiljene slastice

Foto: Pexels

Pripremila:
Tagovi: