Sweet Chilli umak koji ne čuvam samo za posebne prilike: odličan je uz svakodnevna jela

Koji god obrok da jedem, nezamisliv mi je bez umaka. Uvijek volim imati nešto pri ruci što može i najjednostavnijem obroku dati malo više okusa. Jedan od umaka koji uvijek moram imati jest Go-Tan Sweet Chilli Sauce. Možete ga pronaći po cijeni od nepuna 4 eura u Tommyju za 500 ml. Ne upotrebljavam ga samo uz posebna azijska jela, nego ga rado jedem i uz krumpiriće, pohano meso i slično. Najviše mi se sviđa što je dovoljno dodati malo umaka kako bi jelo odmah postalo zanimljivije i puno ukusnije.

Najdraži mi je uz krumpiriće

Ovaj čili umak kupila sam jer volim imati kod kuće neki umak koji mogu brzo dodati različitim jelima. Već nakon prvog kušanja svidjela mi se njegova kombinacija slatkog, kiselkastog i blago ljutog okusa. Prvo se osjeti ugodna slatkoća, a zatim dolazi lagana ljutina koja ostaje na nepcu, ali nije toliko jaka da bi preuzela cijeli okus. Najviše ga volim jesti uz krumpiriće. Kada su krumpirići vrući i hrskavi, ovaj mu umak daje baš onu dodatnu slatko-ljutu notu koja ga učini zanimljivijim. Često ga upotrebljavam i uz piletinu i tortilje.

Mislim da je ovaj umak osobito dobar za osobe koje vole slatko-ljute kombinacije, ali ne traže izrazito ljut umak. Meni odgovara upravo zato što mogu uživati u okusu čilija, a da ljutina ne zasjeni ostale okuse. Ako netko preferira vrlo ljute i manje slatke umake, vjerojatno bi mu ovaj mogao biti presladak, ali meni je ta slatkoća jedan od razloga zašto ga rado upotrebljavam.

Slatkoća se lijepo osjeti, a čili dodaje laganu pikantnost koja ostaje nakon zalogaja. Umak ima pun i zaokružen okus. Osobito mi se sviđa kada se pomiješa s toplom hranom jer tada još više dođu do izražaja njegove slatko-ljute note.

Dobar i uz grickalice

Kod njega mi se sviđa i to što ga ne moram konzumirati samo uz neka posebna jela. Mogu ga otvoriti i dodati običnom ručku kada mi nedostaje malo okusa. Ponekad ga stavim u sendvič ili ga poslužim sa strane uz grickalice.

Ukusan dodatak koji uvijek dobro dođe

Sveukupno, jako mi se sviđa kombinacija okusa i teksture. Slatkoća je izražena, ali mi ne smeta, a blaga ljutina daje umaku potrebnu ravnotežu. Gusta tekstura mi je dodatni plus jer se lako koristi kao dip. Najdraži mi je uz krumpiriće, ali sviđa mi se i uz piletinu i tortilje. Definitivno bih ga ponovno kupila jer običnim jelima vrlo jednostavno daje zanimljiviji i bogatiji okus.

Foto: privatna arhiva

Pripremila:

Larisa Krizmanić

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#recenzija

#go-tan sweet chilli sauce

#go-tan umak

#sweet chilli sauce

#slatko ljuti umak

#slatko-ljuti umak

#chili umak

#čili umak

#slatki čili umak

#recenzija umaka

#go-tan recenzija

#najbolji čili umak

#umak za krumpiriće

#umak za piletinu

#umak za tortilje

#umak za grickalice

#azijski umak

#ljuti umaci

#slatki umaci

#umaci za jelo

#tommy proizvodi

Pročitajte još

Htjela sam da mi ovaj ledeni čaj bude novi ljetni favorit, ali okus me potpuno razočarao

Htjela sam da mi ovaj ledeni čaj bude novi ljetni favorit, ali okus me potpuno razočarao