Wok s piletinom i povrćem jedno mi je jedno od omiljenih jela, a osobito uz ovaj umak
Iako znam i volim kuhati i praviti kolače, priznajem kako me to zapravo umara – ponajviše čišćenje iza svega toga. Živim sama pa si mogu pripremiti što god želim, a u nedostatku vremena često pribjegnem receptima koje već dobro znam i za koje mi ne treba puno vremena. Ujedno, nastojim imati i balansiranu prehranu, a wok s piletinom i povrćem uklapa se u sve navedeno. Ključni sastojak dolazi na samom kraju, a riječ je o sweet chilli umaku kojeg obožavam.
Marija Mazalin uvela je ovaj wok u moj jelovnik
Prije nekih četiri godine, na Instagram profilu otkrila sam recept za wok s piletinom i povrćem. Riječ je o receptu Marije Mazalin, a sigurna sam da ste barem jednom vidjeli ili kušali neki njen recept. Do tada se nisam okušala u pripremanju wok jela, a kako azijsku hranu volim – rekoh, zašto ne pokušati. Ostavljam vam poveznicu na njen video recept, a dodat ću kako si ja u konačnici količinu i sastojke prilagodim.
View this post on Instagram
Azijski umak iz Lidla koji me oduševio
Tada, prije četiri godine, Lidl je tek povremeno imao azijske tjedne hrane i tijekom istih umake za wok. Tada sam isprobala sweet chilli koji me oduševio, ali i razočarala spoznaja što ga nema u stalnoj prodaji. I znam da ovakvih sličnih umaka ima u većim trgovinama poput Spara i Kauflanda, kušala sam ih, ali meni to nije to. Tek sam možda prije godinu ili više primijetila da je Lidl određene proizvode vezane uz azijsku hranu uveo u stalnu ponudu. Pa se među njima našao i ovaj Kania Thai Style Sweet Chilli umak čija je cijena 1,19 eura za 250 ml.
Pruža taman malo ljutine i odlično se slaže uz jela
Kania je Lidlova privatna marka umaka i sličnih proizvoda (kečap, senf, hren...), a na staklenoj je bočici označena jedna feferonka od tri, za oznaku ljutine. Kako je vidljivo na etiketi, ovaj se umak može konzumirati uz određena azijska jela, primjerice – gyoze ili spring rolice za umakanje proizvoda.
No ja ga konzumiram na malo drugačiji način i tako da ga po završetku woka dodam i pustim samo još koju minutu da se sve lagano sažme na najslabijoj vatri. Pruži mi dozu ljutine i nekako podigne cijelo jelo na višu razinu pa se uvijek nalazi u mom hladnjaku. Dodatna preporuka ide za posebne rižine rezance koji budu dostupni samo tijekom azijskog tjedna.
Jeste li već isprobali ovaj umak i kakvi su vaši dojmovi?
Foto: privatna arhiva
- Pripremila:
- Valentina Bermanec
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice