Ovo su zalogajčići puni zdravih vrijednosti koji svaki put nestanu sa stola

Kad stignu ljetni dani, uvijek biram laganija jela i nastojim što manje vremena provoditi u kuhinji. Upravo zato, kada mi u goste dođu prijatelji ili obitelj, često pripremam ove zalogajčiće od tikvica i mrkve. Jednostavni su, ukusni i savršeni za druženje jer ih svi obožavaju.

Ono što osobito volim kod ovog recepta jest činjenica da je potpuno "odokativan". Ne morate se slijepo držati zadanih količina ni vagati svaki sastojak. Ako više volite tikvice, slobodno ih stavite više, a ako niste ljubitelj mrkve, jednostavno smanjite njezinu količinu ili ako ste obožavatelji, stavite više.

Recept je vrlo zahvalan i lako se prilagođava vlastitom ukusu, a rezultat će gotovo uvijek biti odličan. Upravo je ta jednostavnost jedan od razloga zbog kojih mu se iznova vraćam.

Sastojci

• 2 srednje tikvice

• 2 srednje mrkve

• 3 jušne žlice posnog sira

• 2 jušne žlice brašna (vrsta može biti bilo koja)

• 1 mala šalica mlijeka

• 2 jaja

• 1/2 praška za pecivo

• sol, papar i vlasac dodate po želji

Priprema

Priprema ovih zalogajčića zaista je jednostavna i gotovo da ne može poći po zlu. Ja najčešće naribam dvije srednje tikvice i dvije srednje mrkve, a zatim dodam dva jaja, dvije žlice brašna i pola vrećice praška za pecivo. Kako bi zalogajčići bili što mekši i sočniji, umiješam i tri žlice posnog sira te malu šalicu mlijeka.

Nakon toga slijede začini. Gore sam navela kombinaciju koju najčešće upotrebljavam, no slobodno se poigrajte okusima i dodajte ono što vi volite. Upravo je u tome čar ovog recepta – lako ga možete prilagoditi vlastitom ukusu.

Ako želite malo bogatiju verziju, preporučujem da dodate sitno narezanu slaninu ili šunku. Istina, tada zalogajčići više nisu toliko lagani, ali iz iskustva mogu reći da upravo ta verzija najbrže nestane sa stola.

Kada ste sve sastojke dobro izmiješali, smjesu rasporedite u lim za pečenje, protvan ili tepsiju – kako god ih zvali. Možete upotrebljavati i kalupe za muffine ako želite manje, pojedinačne zalogaje. Ja najčešće pečem na papiru za pečenje koji lagano premažem s nekoliko kapi ulja, no jednako će dobro poslužiti i blago nauljena posuda.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 45 minuta. Vrijeme pečenja može malo varirati i zato ih povremeno provjerite – gotovi su kada lijepo porumene i dobiju hrskavu koricu, a iznutra ostanu mekani i sočni. Obavezno ih ostavite da se malo ohlade, a onda ih izrežite i poslužite. Dobar vam tek!

Foto: privatna arhiva

Pripremila:

Gabrijela Čuljak Jurić

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#brzi recepti

#recepti

#jednostavni recepti

#tikvice recept

#lagani recepti

#recept s tikvicama

#mrkva recept

#zalogajčići od tikvica i mrkve

#recept za zalogajčiće

#tikvice i mrkva recept

#zalogajčići od tikvica

#zalogajčići od mrkve

#recept s mrkvom

#jednostavan recept s tikvicama

#zdravi zalogajčići

#povrtni zalogajčići

#slani zalogajčići

#zalogajčići za druženje

#recept za druženje

#brzi recept s povrćem

#recepti s povrćem

#pečeni zalogajčići

#zalogajčići iz pećnice

#zalogajčići u kalupima za muffine

#tikvice mrkva posni sir

#recept za predjelo

#ideje za grickalice

#slani muffini s tikvicama

#recept za zalogajčiće od povrća

Pročitajte još

Za školu, posao ili doručak: ovaj jednostavan recept sa sirom vrijedi isprobati

Za školu, posao ili doručak: ovaj jednostavan recept sa sirom vrijedi isprobati