Livity čips od smeđe riže s vlascem i kiselim vrhnjem obećava laganiju i hrskavu alternativu klasičnim grickalicama
Može li čips od smeđe riže stvarno biti dovoljno ukusan, a da ne poželite odmah posegnuti za klasičnim? Veliki sam fan slanih grickalica i nikad nisam posebno razmišljala o njihovim "zdravijim" verzijama, ali ovaj mi je proizvod u trgovini ipak zapeo za oko. Riječ je o Livity Brown Rice Chipsu s okusom vlasca i kiselog vrhnja.
Pronašla sam ga u Konzumu, a vidjela sam da dolazi i u drugim okusima, poput BBQ-a i paprike. Za prvo isprobavanje odabrala sam vlasac i kiselo vrhnje jer mi je ta kombinacija djelovala kao najsigurniji izbor. Riječ je o čipsu od smeđe riže koji nije pržen te ne sadrži gluten ni palmino ulje. Već pri otvaranju pakiranja vidi se razlika u odnosu na klasičan čips od krumpira jer su komadi napuhnuti i pomalo podsjećaju na rižine krekere.
Okus se osjeti, ali ne dominira
Vlasac i kiselo vrhnje prepoznaju se već pri prvom zalogaju, ali nijedan okus nije prenaglašen. Začinska mješavina dovoljno je izražena da grickalica ne djeluje bezukusno, no ukupni dojam ipak ostaje blag. Meni upravo takav balans odgovara. Okus nije preintenzivan ni preslan pa ni nakon nekoliko zalogaja ne postaje "naporan". Oni koji vole snažno začinjene grickalice možda će ga smatrati preblagim.
Hrskav i lagan
Tekstura mu je jedna od većih prednosti. Komadi su hrskavi, ali nisu tvrdi, a nakon jela ne ostavljaju težak i mastan osjećaj. Naravno, ne treba očekivati potpuno isti doživljaj kao kod čipsa od krumpira. Okus smeđe riže i drukčija struktura jasno se osjete, ali upravo bi to moglo odgovarati onima koji žele promjenu. Pakiranje od 60 grama nije veliko, ali meni je količina sasvim dovoljna za jedno grickanje.
Kako stoji u usporedbi s klasičnim čipsom?
Razlika se vidi i u nutritivnim vrijednostima. Livity čips na 100 grama ima 418 kalorija i 16 grama masti, a klasičan slani Lay’s u istoj količini ima 526 kalorija i 32 grama masti. Cijelo pakiranje Livity čipsa od 60 grama tako sadrži oko 251 kaloriju.
To ne znači da je riječ o namirnici koju treba jesti bez ograničenja jer ipak je i dalje u pitanju grickalica. Ipak, osjetno manja količina masti mogla bi biti prednost onima koji traže nešto lakšu opciju. Treba uzeti u obzir i da začinska mješavina s okusom kiselog vrhnja sadrži mliječne sastojke pa ovaj proizvod nije prikladan za one koji ih izbjegavaju.
Hoću li ga ponovno kupiti?
Vjerojatno da, osobito kada mi se jede nešto hrskavo, a ne želim izrazito jak ili težak okus. Neće potpuno zamijeniti klasičan čips, ali dovoljno je ukusan i drukčiji da ponovno posegnem za njim. Na TikToku sam pronašla i ideju za recept u kojem je Livity čips poslužio na nešto kreativniji način, a cijeli postupak možete pogledati u nastavku.
@livity.snack ???????? Rice Chips Nachos Ingredients: For the Salsa: ???? 2 tomatoes, diced ???? 1 onion, finely chopped ???? 2 cloves garlic, finely chopped ???? 1 tbsp olive oil ???????? Salt and coriander leaves, to taste For the Nachos: ???? 2 tbsp olive oil ???? 1 onion, finely chopped ???? 2 cloves garlic, finely chopped ???? 2 cans (400 ml) red beans ???? 200 ml tomato sauce or 2 tomatoes, peeled and diced. ???? 1 can corn ???? 1 tsp ground cumin ⚫ 1 tsp ground black pepper ???? 3 packs (180 g) Livity Rice Chips ???? 200 g ground cheddar To serve: ???? Salsa ???? 1 avocado, mashed ????️ Pickled or fresh sliced jalapeños ???? Sour cream To make the salsa: ???? Combine all the ingredients for the salsa in a bowl and mix well. Cover with foil and leave in the fridge. To make the nachos: ???? Heat the oil in a pan over medium heat. Cook the onion in it until translucent. Add the garlic and cook for 1 minute. ???? Add the tomato sauce (or chopped tomatoes) and cook for 2 more minutes. ???? Add the beans together with the water. Cook for 1–2 minutes, stirring occasionally. ???? Add the spices and the corn and stir again. Let cook until the liquid almost evaporates and then remove from the stove. ???? Arrange the rice chips in a large baking dish. Spread the filling on top. Cover with grated cheddar. ???? Bake for about 10 minutes at 400℉/200℃ until the cheese is melted and bubbling. ????️ Serve immediately with the salsa and dollops of sour cream and mashed avocado. #Livity #Feelgoodsnacking #LivityChips #LivityBrownRiceChips ♬ original sound - Livity Snack
Sljedeći put bih rado isprobala BBQ ili papriku kako bih vidjela mogu li mi ti okusi biti još bolji od ove kombinacije vlasca i kiselog vrhnja.
Foto: Unsplash / privatna arhiva
- Pripremila:
- Lucija Koprek
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice