Mljeveno meso s grahom i tjesteninom - jednostavno i brzo jelo koje vole svi uzrasti

Ovo će me jelo zauvijek podsjećati na Šoltu i ljeto 2023. Iako sam na ljetovanje došla s isplaniranim jelovnikom, odmoran mozak, sunce i more inspirirali su me da iskombiniram mljeveno meso, grah i tjesteninu. Mesno, ali nema veze. Jako je ukusno i već je uvršteno u naše tjedne jelovnike, a vjerujem da će se uklopiti i u vaše.

Sastojci:

  • 700 g mljevenog mesa

  • 1 veća glavica luka

  • 2 režnja češnjaka

  • 2 mrkve

  • manja tikvica

  • 1 paprika

  • 150 ml pasirane rajčice

  • 400 g konzerviranog graha

  • 100 g tjestenine (mali pužići su najbolji izbor)

  • peršin

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak. Kada dobiju boju, dodajte mljeveno meso.
  2. Dinstajte 10-ak minuta pa dodajte na kockice narezanu mrkvu, tikvicu i papriku. Dodajte malo pasirane rajčice i vode. Neka se kuha na lagano 40-ak minuta.

  3. Dodajte grah iz konzerve, dvije šake tjestenine i malo vode da se tjestenina može skuhati. Posolite i neka se kuha još 10-ak minuta.

  4. Dodajte peršin i poslužite