Na koje procese u organizmu utječe naša prva šalica kave?

Nakon prve tople jutarnje kave osjetite kako se crijeva pokreću i vrlo brzo nakon toga morate na zahod? Jeste li ikad razmišljali zašto se ovo događa vašem tijelu i je li to normalna pojava? Ako jeste, nastavite čitati članak kako biste saznali sve o kavi i probavi.

Ne preporučuje se piti više od četiri šalice kave na dan

Kofein djeluje na svaku osobu drugačije. Nitko od nas nije identičan i ne reagira isto na različite supstancije pa tako i kofein utječe drugačije na svakoga. Prema preporukama Američkog društva za hranu i lijekove, poznatijeg kao FDS, ne preporučuje se više od 400 mg kofeina dnevno, što bi odgovaralo dozi od otprilike četiri šalice kave na dan.

Kava, točnije kofein, može potaknuti probavu, što je potpuno prirodno, međutim postoje stanja kod kojih se ne preporučuje konzumiranje kave ujutro kao prvog obroka, odnosno prve tekućine nakon noći. Stanja kod kojih se to ne preporučuje sljedeća su: sindrom iritabilnog kolona (IBS), kronični gastritis, čir na želudcu i slična stanja. Postoji nekoliko mehanizama kojima kofein djeluje na naš metabolizam, crijeva pa i stolicu.

Kava s kofeinom povećava kiselinu koja se proizvodi u želudcu

Kiselina je jedan od alarma koji pokreće naše debelo crijevo, a kada se poveća njezina koncentracija, dovodi do laksativnog učinka. Kava sadrži klorogensku kiselinu koja povećava kiselost u želudcu te podražuje proizvodnju želučane kiseline. Ukupna kiselost tjera naš organizam na izbacivanje sadržaja iz njega jer se kiseli sadržaj smatra opasnim za tijelo.

Kava pokreće crijevne mišiće

U časopisu World Journal of Gastroenterology iz 2017. godine vidjelo se kako kava (kofein) pokreće crijevne mišiće ili, kako bi se reklo, izazivaju hipermobilnost unutar gastrointestinalnog trakta. Motilin je hormon koji stimulira crijevnu kontrakciju. Zapravo se pokreće gastrokolični refleks koji započinje pomicanjem želudca koji se skuplja te se taj proces nastavlja sve do tankog pa debelog crijeva. Ovaj je proces jednak i za muškarce i za žene.

Topli napitci ubrzavaju rad crijeva

Bilo da se radi o kavi, čaju ili vodi, toplina iz tekućine stimulira pražnjene crijeva. Tople tekućine otpuštaju sadržaj crijeva. Sama kava povećava količinu sadržaja koja se nalazi unutar debelog crijeva. Debelo crijevo reagira na količinu sadržaja unutar njega, a kada se ono proširi, šalje našem mozgu signal za pražnjenjem.

Razlikujte preosjetljivost na laktozu od reakcije na kofein

Važno je razlučiti preosjetljivost na laktozu i reagiranje na kofein. Često ljudi smatraju da im smeta kofein, no problem je u mlijeku koje dodaju u tu istu kavu (neovisno o tome što se radi o kapljici mlijeka). Intolerancija na laktozu može se pojaviti s godinama života jer enzim koji sudjeluje u razgradnji mlijeka, s godinama opada.

Smatra se kako čak 30 do 40 % ljudi koji ujutro prvo ispiju kavu ima probavne „smetnje“ u vidu mekše stolice i hitnosti u obavljanju nužde.

Jesmo li sigurni da je upravo kava odgovorna za ovo, a ne bilo koji drugi napitak?

Jesmo! 2018. godine učinjeno je ispitivanje u kojem su se pacijentima nakon operativnih zahvata na ispijanje davale tople kave. Nakon operacije, odnosno same opće anestezije, crijeva se uspore i uspavaju na svoj način, što može dovesti do konstipacije, bolova i mučnine. Pokazalo se da su bolesnici koji su svako jutro konzumirali toplu kavu, imali manje poteškoća sa stolicom te se prva stolica nakon operativnog zahvata događala ranije nego kod kontrolne skupine i to sa značajnom razlikom u broju dana.

Ako želite smanjiti količinu kave koju pijete svakoga dana, važno je da to učinite postupno. Ako to učinite naglo, može doći do svojevrsnog sindroma ustezanja te simptoma kao što su glavobolja, tjeskoba i nervoza.

Može li kava uzrokovati zatvor?

Ponekad kava, paradoksalno, može uzrokovati i zatvor. Ovo se događa i kod konzumiranja određene količine energetskih pića ili pak tableta koje sadrže kofein kao što je guarana. Kofein je između ostalog i diuretik, što bi značilo da za cilj ima izbaciti tekućinu iz našeg organizma. Mokrimo da bismo izbacili tekućinu, a kada izbacujemo tekućinu mokraćnim putem, manji dio te iste tekućine ide u debelo crijevo, zbog čega stolica ostaje kruta i suha te se ne stvara poticaj i signal koji se šalje u mozak. Ovo se može izbjeći tako da se prilikom konzumiranja kofeina uvijek konzumira i druga tekućina, primjerice voda.

Na što još djeluje kava?

Pokazalo se da kava poboljšava zdravlje jetre, smanjuje rizik od raka debelog crijeva, poboljšava kognitivne funkcije, smanjuje rizik od kardiovaskularne smrti (srčani udar, moždani udar), dijabetesa tipa II te Parkinsonove bolesti. 

Dakle, nije neuobičajeno da se mora obaviti velika nužda nakon prve jutarnje šalice kave, međutim kava nam ne smije postati jedini podražaj za odlazak na zahod. Ako netko ima zatvor, to nije zato što mu nedostaje kave, već vrlo vjerojatno jer jutro ne započinje jedenjem vlakana. Preporučuje se jesti više voća i povrća koji su bogati vlaknima uz povećani unos tekućine i tjelesne aktivnosti. Kako god bilo, šalica kave uvijek će biti ugodna jutarnja navika te početak pripreme za novi dan.

I s vježbanjem možete pretjerati - liječnica upozorava na negativne učinke pretreniranosti

Pijete li vi ujutro kavu?

 

Foto: Pexels