Brzi recepti s kupovnim tijestom idealni su za grickanje uz film ili seriju

U supermarketima možemo pronaći različite vrste gotovog tijesta, primjerice, lisnato tijesto, tijesto za pizzu, i kore za savijače. Ne treba raspravljati kada kažemo da je domaće tijesto svakako ono koje je najbolje, ali činjenica je da ponekad dobro dođe imati kupovno tijesto u hladnjaku. Može biti idealno za brzinski ručak ili večeru, kada vam dolaze gosti ili za grickanje uz film ili seriju. U nastavku pronađite prijedlog za pet brzih recepata s kupovnim tijestom.

 

  1. Lažni galette s tikvicama

Ovo jelo obožavam raditi kada je sezona tikvica i kada mi se ne da kuhati ili nemam vremena. Super mi je za laganiju večeru, a kada ga radim za ručak, sve „pojačam“ s malo pancete. Priprema je vrlo jednostavna i brza.

Sastojci:

  • kupovno lisnato tijesto (može smrznuto i već razvaljano)

  • 1 veća tikvica

  • 2 jaja

  • 2 žlice kiselog vrhnja

  • 3 žlice svježeg kravljeg sira

  • 2 žlice sirnog namaza

  • začini po želji

  • tanko narezana panceta


Postupak:

Tikvicu narezati na tanke kolutiće, lagano posoliti i ostaviti da pusti vodu 15 do 20 minuta. Kiselo vrhnje, svježi sir, sirni namaz i jaja dobro promiješati. Dodati začine po želji. Ja dodam sol, papar i mediteransku mješavinu začina. Za smjesu možete upotrijebiti i neke druge sireve ako ih volite. Lisnato tijesto premazati smjesom (ostavite nepremazano otprilike 2 cm od ruba tijesta) i na to poslagati tikvice. Nepremazani dio tijesta prebaciti preko nadjeva i premazati žumanjkom. Peći 15 do 20 minuta na 170 °C. Preko tikvica složiti tanko narezanu pancetu i peći još otprilike 15 minuta na 170°C (dok panceta ne postane lagano hrskava).

  1. Jednostavni trokutići od lisnatog tijesta s nadjevom po želji

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata s kojim možete zadovoljiti svačiji ukus. Ja pravim s različitim nadjevima ovisno od toga što mi se jede i što imam u hladnjaku. Priprema je vrlo jednostavna. Potrebno vam je kupovno lisnato tijesto koje se nareže na kvadrate. Veličina kvadrata ovisit će o tome koliki trokutić u konačnici želite. Na sredinu svakog kvadrata potrebno je staviti nadjev i presaviti tijesto kako bi formirali trokutić. Rubove tijesta utisnuti vilicom, premazati trokutiće jajetom i po izboru posuti sa sezamom. Trokutići se peku 15 do 20 minuta na 200 °C, dok ne dobiju zlatnu boju.

Što se tiče punjena, mogućnosti su zbilja raznolike. Kečap, šunka, sir i origano odlično funkcioniraju kao verzija pizza trokutića. Punjenje sa svježim sirom jako je ukusno, a ako želite slatku verziju, uvijek možete staviti džem koji imate kod kuće ili čokoladni namaz. Ja jako volim nadjev od jabuka narezanih na male kockice, cimeta i malo smeđeg šećera, a vi pustite mašti na volju i napravite punjenje koje vama odgovara.

  1. Gibanica od sira ili gužvara

Rijetko tko ne voli ovo jelo, a ono je vrlo jednostavno za pripremu. Gibanica je iznutra bogata nadjevom, a izvana hrskava i okus je jednostavno fantastičan. Za izradu se mogu iskoristiti gotove kore i moji ukućani uvijek pojedu sve do zadnjeg komada.

Sastojci:

  • 500 g kupovnih kora za savijače

  • 4 jaja

  • 400 g svježeg sira

  • 350 ml mlijeka

  • 30 ml ulja za premazivanje kora

  • sol

Postupak:

Razmutiti jaja, dodati svježi sir, mlijeko i sol po želji. Sve dobro promiješati. Protvan za pečenje lagano namastiti uljem. Prvu koru staviti na dno tako da s obje strane viri van iz protvana. Premazati ju uljem. Na dno staviti drugu blago izgužvanu koru pa i nju premazati uljem. Iduće kore slažu se tako da ih rasparate na dva dijela, svaku umočite u nadjev i zgužvane slažete u protvan. Posljednje dvije kore potrebno je staviti na vrh i premazati svaku uljem, a zatim prebaciti rubove od prve kore koje vire van protvana. Gibanica se peče 35 minuta na 190 °C dok ne dobije zlatnu boju. Može se jesti topla i hladna.

  1. Brze špek rolice

Ovo je toliko fino, brzo i jednostavno za pripremu! Idealno je za druženja s prijateljima ili kao nešto za prigristi dok gledate seriju ili film.

Sastojci:

  • kupovno lisnato tijesto

  • tanko narezana panceta

  • 1 jaje

  • 1 žlica mlijeka

Postupak:

Lisnato tijesto premazati smjesom mlijeka i jajeta te ga narezati na trakice širine 2 do 3 cm. Na svaku trakicu staviti jednu tanku šnitu slanine. Zarolajte ih tako da suprotne krajeve rolate u suprotnom smjeru. Rolice složiti u protvan obložen papirom za pečenje i peći otprilike 20 minuta na 200 °C sve dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Ovo je prava definicija izreke brzo i fino.

 

  1. Brza štrudla s višnjama i vanilijom

Obožavam kombinaciju višanja i vanilije, a ova je štrudla prava rapsodija okusa. Vrlo se jednostavno priprema i brzo je gotova.

Sastojci:

  • kupovne kore za savijače

  • 1 puding od vanilije

  • 1 tegla višanja iz kompota

  • mlijeko

  • šećer

  • 1 vanilin šećer

  • 1 prašak za pecivo

  • 1 jaje

  • 100 ml ulja

  • 100 ml jogurta

  • 100 g griza

Postupak:

Potrebno je skuhati puding od vanilije po uputama s pakiranja i ostaviti ga da se ohladi (neka ostane blago topao da se lakše nanese na kore). U posudi pjenjačom umutiti jaje, griz, ulje, 2 žlice šećera i prašak za pecivo. Štrudlu se slaže na sljedeći način: jednu koru premazati smjesom od griza i jogurta te postupak ponoviti s još dvije kore. Nakon toga stavlja se četvrta kora koja se premaže pudingom od vanilije. Na puding se stavljaju prethodno ocijeđene višnje koje se nakon toga pospu vanilin šećerom. Na kraju slijedi rolanje štrudle koja se premaže po vrhu smjesom od griza i jogurta. Peče se otprilike 30 minuta na 200 °C. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, ali štrudla je gotova kada dobije zlatnu boju. Pospite ju šećerom u prahu i uživajte!

Foto: Canva

Pripremila:
Turšija, krastavci i cikla: Bakini recepti za domaću zimnicu

Pročitajte još

Turšija, krastavci i cikla: Bakini recepti za domaću zimnicu

Turšija, krastavci i cikla: Bakini recepti za domaću zimnicu