Recenzija restorana Bistro Euforija - zašto smatram da je ovaj osječki restoran vrijedan posjeta?

Gledajući ponudu popularnih restorana u Osijeku, ne mogu ne primijetiti dominaciju izvikanih restorana. Što je "jače ime", to su porcije manje, hrana kompliciranija, a cijene više. Kao prava Slavonka koja se odlučila na studiranje u Osijeku, nedostaje mi domaća kuhinja i uvijek sam žalila što u Osijeku nema restorana koji nude takvu hranu - sve dok nisam otkrila Bistro Euforiju.

Što ćete pronaći na jelovniku?

Ono po čemu se Euforija istaknula u moru restorana, njihov je jelovnik koji je osvježavajuće jednostavan i poznat, a opet dovoljno bogat i kreativan. Za početak, tu su klasični ćevapi, razne varijacije pljeskavica, burgeri, mesni uštipci, punjena pileća prsa, a imaju čak i bosanski lonac. Od priloga to su uglavnom pečeni krumpirići, lepinje, kupus i šopske salate te domaći umaci poput kajmaka i ajvara.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Bistro Euforija (@euforija_bistro)

Ćevapi koje ima Euforija dostojna su zamjena pravim bosanskima

Moj prvi doticaj s hranom iz Euforije bio je preko dostave iz Wolta kada sam sebi i prijateljici naručila obične ćevape s lukom u lepinji i baklave za desert. Ono što je uslijedilo kada smo uzele prvi zalogaj, ne može se opisati zaista kao ništa drugo nego - euforija. Kao netko tko svoje ćevape preferira jesti u susjednoj Bosni, mogu reći da su ovi dostojna zamjena kad me uhvati nostalgija za mojim uobičajenim favoritima. Sočni, taman pečeni da nisu ni sirovi ni suhi, a pritom su izvrsno začinjeni.

Pokraj ćevapa probala sam i razne punjene pljeskavice, mesne uštipke, punjenu piletinu i baklavu. Meso je svaki put bilo sočno i imalo intenzivnu aromu roštilja, čak i piletina. Lepinje i krumpirići uvijek su bili taman pečeni, hrskavi i fini. Šopska salata izdašna je, svježa i ima pravi domaći okus, a iznenađujuće je da me se najviše dojmio jedan od deserata - baklava. Tako slatka, sočna i orašasta nemjerljivo mi je finija od svih fine dining suflea i torti koji se inače nude u restoranima. Jedan griz vratio me u djetinjstvo i znala sam da je to možda i najbolji desert koji sam ikada pojela u restoranu.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Bistro Euforija (@euforija_bistro)

Atmosfera i usluga

Nakon što sam naručila manje više sve što se moglo naručiti iz ovog restorana preko Wolta, odlučila sam posjetiti ga i uživo. Sam prostor restorana nije ništa posebno uređen ni maštovito dekoriran, ali je i dalje lijep s opuštenom atmosferom. Najbitnije mi je da je pristojan, čist i s urednim toaletom.

U vremenu kada sam ja došla, u restoranu nije bilo nikoga, a radila je jedna ljubazna konobarica koja se pobrinula da imamo sve što nam treba. Osim nas i konobarice u restoranu su bili jedino još Wolt i Glovo dostavljači koji su konstantno dolazili po narudžbe. Iako restoran sam po sebi nije impresivan, opet smatram da se isplati doći zbog malo šireg menija nego na aplikacijama i kako biste sve dobili u apsolutno najsvježijem izdanju.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Bistro Euforija (@euforija_bistro)

Cijena i kvaliteta

Što se cijena tiče, rekla bih kako su za Osijek sasvim pristupačne i korektne. Jedna su od najjeftinijih stavki na jelovniku mali ćevapi (5 komada) u somunu koji koštaju 5 eura. Veće porcije ćevapa i razne pljeskavice koštaju oko 8 do 9 eura, a ako naručujete, najskuplja je stvar koju možete uzeti burger u meniju s krumpirićima i sokom za 10-ak eura.

Dvoje ljudi može sasvim fino večerati za 15 do 30 eura, ovisno o prilozima i pićima. Za mene je ovo zaista povoljno s obzirom na to što dobijete u toj cijeni. Osim što je hrana zaista preukusna, porcije su ogromne i izdašne. Iako sam veliki gurman i mogu puno pojesti ako mi je nešto ukusno, niti jedno jelo iz Euforije nisam uspjela dovršiti iz jednog pokušaja. Štoviše, ako naručujem, jednu porciju mogu bez problema podijeliti na ručak i večeru, a mislim da si ni sama ne bih mogla kod kuće skuhati dva obroka s mesom za manje od 10 eura.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Bistro Euforija (@euforija_bistro)

Konačna ocjena

Da sam neki stručni kritičar restorana, Euforiji možda ne bih dala neku previsoku ocjenu zbog dosadnjikavog prostora i potpuno domaćeg jelovnika bez imalo egzotičnosti, no s obzirom na to da nisam kritičar nego samo netko tko istinski uživa u hrani, Euforija od mene ima čistu desetku.

Kada je nešto toliko ukusno, ukusno je bez obzira na to gdje jedete i neće vas ostaviti ravnodušnim. Pomalo sam htjela zadržati ovo "otkriće" samo za sebe kako bih uvijek mogla naći slobodan stol, no čuvati ovakvu tajnu zaista je teško. Ako se želite zaista pošteno najesti, Euforija je mjesto kojem morate dati šansu.

Foto: Canva

Pripremila: