Recept za zdravu i ukusnu salatu od cikle i krumpira

Liječi anemiju, jača imunitet, potiče probavu, štiti od tumora... Samo su neke prednosti cikle koja se s razlogom naziva kraljicom zdravlja. Ova ukusna salata u kombinaciji s krumpirom odlično paše uz meso ili ribu! Moram priznati da su mi djeca u kašicama obožavala ciklu, a sada kada su veći zaobilaze ju u širokom luku. Šteta!

Sastojci:

  • 4 veće cikle

  • 2 krumpira

  • 2 režnja češnjaka

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

Priprema:

1. Ciklu dobro operite i stavite kuhati u kori u loncu s hladnom vodom. Kuhajte ju obavezno u komadu 60 do 90 minuta. Nekada i duže (ovisno o starosti i veličini cikle).


2. U drugu posudu stavite kuhati krumpir narezan na kockice.


3. Kada je cikla gotova, procijedite vodu, malo ju ohladite i nožem skinite koru. U posudu u kojoj ćete pripremati salatu, narežite ciklu na ploške i dodajte krumpir narezan na kockice. Sve začinite solju, paprom, sitno narezanim češnjakom i maslinovim uljem. Poslužite uz ribu ili meso.


4. Dodatni savjet: ovu salatu možete jesti toplu ili hladnu.

Dobar tek!

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva

Znamo kako kreirati savršeni slatki stol: Delicije za svaku prigodu

Pročitajte još

Znamo kako kreirati savršeni slatki stol: Delicije za svaku prigodu

Znamo kako kreirati savršeni slatki stol: Delicije za svaku prigodu