Polpete od crvene leće: recept za ručak ili večeru bez komplikacija

Zanimljivo je kako djeca istu namirnicu u različitim kombinacijama znaju doživjeti potpuno drugačije. Kod mene je to baš slučaj s lećom – varivo od crvene leće obožavaju i traže ga uvijek iznova, ali u ovoj "drugoj verziji" jedva su uzeli jedan zalogaj i brzo odustali.

Ipak, to nikako nije razlog da ih ne pripremite jer ove polpete mogu biti odličan način da u jelovnik ubacite više biljnog proteina, osobito ako tražite jednostavan i hranjiv obrok. Hrskave izvana, mekane iznutra i lagano začinjene, lako se prilagođavaju različitim ukusima i mogu biti i ručak i večera bez puno komplikacija.

Sastojci:

  • šalica crvene leće

  • 1 manja glavica luka

  • 2 režnja češnjaka

  • lovorov list

  • malo kurkume

  • zobene pahuljice po potrebi

  • 1 jaje

  • sol

  • papar

  • suncokretovo/kokosovo ulje ili svinjska mast

Priprema:

1. Crvenu leću skuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite ju i dodajte joj na sitno narezan luk, češnjak, jaje, sol, papar, malo kurkume, žlicu maslinovog ulja i zobene pahuljice.

2. Nemam neku idealnu gramažu za zobene pahuljice. Dodajte ih onoliko koliko vam je potrebno da napravite kompaktnu smjesu, tako da rukama možete oblikovati polpetice.

3. Na tavi zagrijte suncokretovo ili kokosovo ulje ili svinjsku mast. Dakle, masnoću po želji i stavite pržiti polpete po nekoliko minuta sa svake strane.

Uživajte!

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva

Ako volite rikulu i treba vam ideja za brzi ručak, onda je ova tjestenina pun pogodak!

Pročitajte još

Ako volite rikulu i treba vam ideja za brzi ručak, onda je ova tjestenina pun pogodak!

Ako volite rikulu i treba vam ideja za brzi ručak, onda je ova tjestenina pun pogodak!