Kako je izgledao posjet Mimi dvorcu i vinariji Cicrova u Moldaviji?

Da mi je netko rekao do prije nekoliko mjeseci da ću pisati članak o putovanju u Moldaviju, rekla bih mu da se šali jer, iako volim putovati, Moldavija mi nije bila ni u planu. No posao me odveo u glavni grad Kišinjev i odlučila sam iskoristiti priliku da se bolje upoznam s ovom malom istočnoeuropskom zemljom poznatoj po svoj dugoj vinogradarskoj tradiciji.

Ima nešto posebno u putovanjima i destinacijama koje nisu još uvijek preplavljene turistima. I dalje su pomalo skrivene, prolaze ispod rada i nema bezbroj putopisa ili viralnih fotografija iz istog kuta. U Moldaviju sam otišla bez nekih očekivanja, ali sam ostala ugodno iznenađena.

Vinarija Cicrova

Nakon slijetanja na aerodrom bilo je dovoljno pola sata vožnje taksijem kako bih se smjestila u hotel Mimi. Prostrana soba i standardni doručak za četiri dana koštala su 6.142,80 moldavskih leja odnosno 308,40 eura. Jedan dan sam iskoristila za posjet vinariji Cicrova čija povijest seže u 1952. godinu i danas ju se naziva biserom moldavskog vinarstva, a poznata je po vinima iznimne kvalitete. Godine 2003. je proglašena nacionalnom kulturnom baštinom i nalazi se u blizini prirodnog rezervata Codri i arheološkog kompleksa Orheiul Vechi.

Ovi su vinogradi jedni od najvećih u zemlji i pretežito uzgajaju crne sorte grožđa. Podzemni kompleks podruma grana se na podzemne ulice i labirinte koji se protežu u kilometrima. Tura koja uključuje obilazak i kušanje vina traje tri sata i svakako ju preporučujem kao nešto unikatno za doživjeti. Vidjet ćete izvanrednu kolekciju vinu, podzemno kino, saznat ćete mnoštvo detalja o proizvodnji i dozrijevanju vina te na koncu slijedi kušanje u sali koja oduzima dah.

Mimi dvorac

Moja sljedeća stanica je bio dvorac iz bajke – Mimi dvorac, 15. najljepša vinarija na svijetu. Nalazi se 40 km od glavnog grada i kombinacija je prekrasnog dvorca, vinskog imanja i modernog resorta. Ovo je mjesto gdje ćete usporiti i uživati u intimnoj, hedonističko-luksuznoj atmosferi. Arhitektura i interijeri su beskrajno fotogenični, a njihovu je povijest obilježio Constantin Mimi, političar i vinar koji je s gradnjom počeo 1893. Dvorac je prošao kroz ozbiljnu rekonstrukciju točnije najveću obnovu u zemlji i od 2016. je otvoren za javnost.

Godišnje ga posjeti oko 80.000 posjetitelja koji uživaju u hotelu s pet zvjezdica, wellnessu, bazenu, podrumu, restoranu, srednjovjekovnim vrtovima, vinogradima, vinskom shopu i kušanjima vina. Ljubitelji dobre hrane i vina ovdje dolaze na svoje i mogu birati između nekoliko različitih kušanja vina i obilaska dvorca. Cijene se kreću između 400 moldavskih leja (20 eura) i 3.000 moldavskih leja (150 eura).

Upravo toliko bila je cijena kušanja vina u kojem sam ja sudjelovala i uključila je sljedeća vina: Fumé Blanc 2023, Chardonnay, Riesling 2023, The First Lady Rosé 2023, Feteasca Neagră 2019, Saperavi Forte Special Edition 2022, Governor’s Blend 2020, Cherry Liquor "Vișinată".

Također sam kušala i jela:

  • ceviche od tri vrste ribe, poslužen s crnom ikrom

  • file pastrve s dagnjama i kremom od cvjetače

  • pečeni camembert

  • roast beef u teriyaki umaku

  • novozelandski janjeći kotlet s pireom od graška te umakom od paprike i šafrana

  • mousse od tamne i bijele čokolade

Hrana je bila fantastična a vina su standardno izvrsna. Samo kušanje je trajalo tri sata i protkano je pričom o vinskoj kulturi i ugodnom atmosferom te čini zaokruženu priču. Upravo zbog toga, uživaju i oni koji nisu osobiti poznavatelji vina. Iako se grupe turista izmjenjuju, dvorac i cijeli kompleks, kao i Moldavija, nemaju toliku turističku razvikanost i niz suvenirnica pa vas ni ne prati osjećaj kao da je sve samo za turiste i napravljeno.

Degustacija je odlična prilika da naučite nešto novo, probate nešto drugačije, opustite se i uživate u ovom zanimljivom mjestu. Dvorac možete posjetiti tijekom jednodnevnog izleta, a možete i noćiti te uživati u posebnoj atmosferi koje se stvori kada se raziđu svi dnevni posjetitelji. Cijene noćenja se kreću oko 3000 MDL što je oko 150 EUR, a ako noćite, svakako preporučujem nekoliko sati uz 25 metara dugačak bazen s podvodnom glazbom i šetnju kroz vrtove tijekom zalaska sunca.

Putovanje koje će ostati u sjećanju i želja da se vratim u Moldaviju

Neoklasična arhitektura dvorca, kamene terase i simetrični stupovi stvaraju wow dojam. Još kad na to dodate vinske podrume, bačvama i vina koje stare te priče koje iza njih stoje i tako povezuju posjet ovom mjestu u kulturološko iskustvo. Nakon vremena provedenog u Mini dvorcu nisam žurila s povratnom u glavni grad Kišinjev.

Ovo me je putovanje zainteresiralo za Moldaviju, njenu gastronomiju i vinsku kulturu a dvorac je bio ono što me najviše iznenadilo pa ako i vi planirate putovanje na mjesto gdje još niste bile, i želite se udaljiti od utabanih puteva, razmislite o Moldaviji. Mene je iznenadilo mjesto za koje sve do nedavno nisam znala da postoji i podsjetilo kako je lijepo otkrivati neke nove priče i putnička blaga.

Jeste li posjetili Moldaviju i čuli za Mimi dvorac?

Foto: privatna arhiva

Pripremila:
Na pola sata od Osijeka krije se mala oaza za osvježenje: zašto rado "pobjegnem" na ove bazene?

Pročitajte još

Na pola sata od Osijeka krije se mala oaza za osvježenje: zašto rado "pobjegnem" na ove bazene?

Na pola sata od Osijeka krije se mala oaza za osvježenje: zašto rado "pobjegnem" na ove bazene?