Krpice s kupusom i pancetom na crveno

Odavno nisam nešto ovako dobro jela. Pravo malo oduševljenje nastalo od jednostavnih, svakodnevnih sastojaka koji zajedno daju nevjerojatno bogat okus. Miris pržene pancete i slatkoća kupusa savršeno se nadopunjuju, a krpice sve lijepo povezuju u toplo, domaće jelo kojem se uvijek rado vraćaš. Možete ga poslužiti kao prilog uz komad mesa, ali jednako je ukusno i kao samostalno jelo. S ovim receptom zaista ne možete pogriješiti.

Sastojci:

  • pola glavice kupusa

  • 1 glavica luka

  • 3 režnja češnjaka

  • 20 g pancete

  • 200 ml pasirane rajčice

  • 300 g tjestenine po izboru

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

Priprema:

1. Na maslinovom ulju stavite dinstati luk, češnjak i na kockice narezanu pancetu.

2. Kada povrće i panceta zamirišu, dodajte na trakice narezan kupus. Posolite i dinstajte desetak minuta da kupus pusti svoju tekućinu.

3. Dodajte pasiranu rajčicu. Ja volim dodati i žličicu šečera, ali nije nužno.

4. Poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri barem sat vremena. Možete i manje, ali ja volim kada se kupus lijepo omekani.

5. U drugom loncu skuhajte tjesteninu, procijedite ju i pomiještajte s kupusom. Posipajte peršinom i poslužite u meso ili kao samostalno jelo.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Jelo koje me uvijek ugrije kada su vani minusi: recept za domaće varivo koje svi vole

Pročitajte još

Jelo koje me uvijek ugrije kada su vani minusi: recept za domaće varivo koje svi vole

Jelo koje me uvijek ugrije kada su vani minusi: recept za domaće varivo koje svi vole