Ne bacajte ostatke – šunka može biti glavna zvijezda još danima!
Uskrs je idealan trenutak za slavlje, zajedništvo i – prepun stol! No kada se sve stiša, često ostanemo s pitanjem: „Što napraviti s tolikom količinom šunke koja je ostala?“ Umjesto da ju zamrznete i zaboravite, donosimo vam ideje kako ju kreativno iskoristiti tijekom sljedećih dana jer šunka nije rezervirana samo za uskrsno jutro – uz malo mašte možeš je pretvoriti u brze obroke koji su ukusni, praktični i (skoro) gurmanski!
1. Sendviči s karakterom
- savršeni za ponijeti na posao ili za lagani večernji obrok
- šunka, krem sir i rikola – jednostavno, a elegantno
- šunka, jaje i majoneza – uskrsna verzija "egg salad" sendviča
- grilled cheese s dodatkom šunke i senfa – hrskavi comfort food
Savjet: ispecite tost na tavi s malo maslaca – zvuči kao sitnica, ali radi razliku.
2. Slana pita ili quiche
Ako imate i ostatke kuhanih jaja – jackpot!
Osnovna ideja: tijesto (kupovno ili domaće), šunka, sir, povrće po želji (poput špinata, brokule ili paprike) i preljev od jaja i vrhnja. Pecite 30-40 min na 180 stupnjeva i imate savršeni ručak ili večeru uz salatu.
3. Salate koje zasite
Lagane, a konkretne – idealne za razdoblje detoksa nakon blagdana.
- šunka, kuhana jaja, krastavci, kukuruz, jogurt dressing
- salata s tijestom, šunkom i povrćem
- topla salata od leće, šunke i pečenog povrća – zdrava i drugačija
Savjet: dodajte žlicu senfa ili limunov sok za bolji balans okusa.
4. Rižoto ili tjestenina sa šunkom
Odlično za one dane kada vam se ne kuha previše.
- rižoto s graškom, lukom i šunkom
- tjestenina u vrhnju sa šunkom i parmezanom
- "carbonara" na naš način – sa šunkom umjesto pancete
Uz malo naribanog sira na vrhu, sve izgleda (i miriše) kao iz restorana.
5. Doručak kraljica – omleti, fritate i palačinke sa šunkom
Šunka je odličan dodatak jutarnjim obrocima.
- omlet s povrćem i šunkom
- pečena fritata u pećnici (može i u muffin kalupima)
- slane palačinke punjene šunkom i sirom – zapečene u pećnici
Bonus ideja: zamrznite za kasnije!
Ako ipak ne stignete sve iskoristiti, narežite šunku na kockice i spremite u vrećice – odlična je za dodati u jela tijekom tjedna, a trajat će vam mjesecima.
Zaključak: ne bacajte, već inspirirajte!
Ostaci hrane ne moraju biti dosadni – dapače, mogu postati prilika za kreativno kuhanje koje štedi vrijeme, novac i čuva planet. Sljedeći put kada vidite šunku u hladnjaku, sjetite se ovih ideja – i pustite mašti (i apetitu) na volju!
Foto: Canva
- Pripremila:
- Ana Jurasović
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice