Riblji ručak iz jedne posude: Orada s krumpirom i mrkvom iz pećnice

Ako mislite da nemate vremena za pripremu ručka ili da ne znate kuhati, razmislite opet. Orada s krumpirom i mrkvom iz pećnice jelo je za koje vam ne treba mnogo vremena i koje možete pripremiti čak i ako ste početnik u kuhinji. Teška srca priznajem da zvijezda ovog jela nije riba, nego krumpir. Kada ga skuhate, bit će vam jasno zašto!

Sastojci:

  • 4 orade

  • 1 glavica luka

  • 3 veće mrkve

  • 6 krumpira

  • 2 grančice ružmarina

  • 2 režnja češnjaka

  • peršin

  • sol

  • papar

  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Stavite grijati pećnicu na 190 stupnjeva. Ribu očistite, posolite i popaprite. Luk, krumpir i mrkvu također očistite i narežite na ploške. I to je to, najveći dio posla obavljen je!

  2. U posudu za pečenje prvo stavite luk, mrkvu, krumpir, grančice ružmarina. Povrće posolite, popaprite i začinite maslinovim uljem. Na povrće stavite oradu. Pleh za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i stavite u zagrijanu pećnicu.

  3. Pecite poklopljeno 25 minuta, a zatim maknite foliju i pecite još 5 do 10 minuta da riba dobije lijepu boju.

  4. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim peršinom i češnjakom. Uživajte u jednostavnom i zdravom ručku iz jedne posude.

 

Izvor: Mamin ručak