Kuhanje bez viška i manjka – evo koliko zapravo treba po osobi!

Sigurno si mnogo puta, kao i ja, skuhala premalo mesa ili riže za ručak. Koliko ćemo staviti pojedine namirnice u recept uvelike ovisi i o apetitu naše obitelji. Kod mene je situacija da muž jede kao trudnica koja nosi blizance, djeca kao ptičice, a ja sam neka zlatna sredina. Ipak, u kuhanju postoje neki normativi (gramaža namirnica po osobi) oko mesa, ribe i priloga koji nam pomažu planirati jelovnik.

Meso:

• 250-300 g mesa peradi s kostima

• 250-300 g mesa divljači

• 160 g telećeg odreska ili bifteka

• 200 g svinjskog kotleta

• 200 g mesa (bez kostiju) za gulaš i paprikaš

• 250 g mesa za juhu s kostima

Riba:

• 250-300 g cijele ribe

• 100 g fileta ribe (npr. lososa)

Prilozi:

• 100 g riže ili tjestenine (ako se poslužuje samostalno)

• 60-80 g riže ili tjestenine (ako se poslužuje u kombinaciji s drugim jelima)

• 200 g krumpira

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#savjeti

#namirnice

#ručak

#riba

#meso

#prilozi

#mamin ručak

#jelovnik

#savjeti za kuhanje

#planiranje obroka

#gramaža

#normativi

#količina hrane po osobi

#gramaža namirnica

#koliko mesa po osobi

#koliko ribe po osobi

#koliko priloga po osobi

#planiranje jelovnika

#porcije hrane

Pročitajte još

Nemate ideju što kuhati danas? Ovo je zdrav, ukusan i brz ručak koji miriše na jesen!

Nemate ideju što kuhati danas? Ovo je zdrav, ukusan i brz ručak koji miriše na jesen!