Orzoto s hokaido tikvom i mrkvom – savršen prijedlog za današnji ručak!

Ne mogu reći da su moja djeca uživala u ovom jelu, ali pojelo se. Nama "velikima" je bilo jako ukusno. Fini okus tikve i kremasti ječam. Jesen na tanjuru. Orzoto s hokaido tikvom i mrkvom pravo je utješno jelo – jednostavno, mirisno i puno okusa koji podsjećaju na domaće. Savršen je izbor za ručak ili večeru kada želite nešto zdravo, toplo i sezonsko.

Sastojci:

• jedna četvrtina hokaido tikve

• 1 veća glavica luka

• 2 mrkve

• 1 crvena paprika (može i bez)

• 300 g ječma

• pola žličice kurkume

• 20 g maslaca

• peršin

• sol

• papar

• maslinovo ulje

Priprema:

1. Na maslinovom ulju stavite dinstati luk. Dodajte mu na kockice narezanu mrkvu i tikvu. Posolite, popaprite i dodajte kurkumu.

2. Dinstajte na laganoj vatri pet do deset minuta, a zatim dodajte ječam i vodu (ili temeljac ako imate) da prekrije sve sastojke.

3. Kuhajte na laganoj vatri dok ječam ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte kockicu maslaca i peršin i poslužite.

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#jednostavan recept

#mrkva

#mamin ručak

#ideja za ručak

#bundeva

#tikva

#domaće jelo

#zdravi ručak

#hokaido tikva

#jesenski recept

#comfort food

#orzoto

#ječam

#recept s tikvom

#jesenski ručak

#ječam recept

#hokaido bundeva

#hokkaido

Pročitajte još

Kolač uz koji su odrasle mnoge generacije – donosimo njegovu najbolju verziju

Kolač uz koji su odrasle mnoge generacije – donosimo njegovu najbolju verziju