Oduvijek sam bila ljubiteljica ledene kave, ali zbog intolerancije na kofein bila sam prisiljena pronaći adekvatnu zamjenu

Moja ljubavna priča s kavom započinje u prvom razredu srednje škole. Moje najbolje prijateljice iz razreda i ja nalazile smo se u omiljenom kafiću ispred škole prije početka nastave. Nekada smo dovršavale domaće zadaće, pisale lektire, većinski smo pričale i zezale se, ali konstanta na našem stolu bila je ledena kava – točnije, hladni Nesscafe vanilija ili čokolada. Nekada bismo čak i pomiješali vaniliju i čokoladu pa smo pili hladni miks. 

Kofeinska intoleranacija 

Kada sam krenula piti kavu, nisam imala nikakvih nuspojava. No poslije kojih dvije godine svakodnevnog ispijanja kave, nažalost, morala sam prestati zbog ubrzanog rada srca, povišenog krvnom tlaka, anksioznosti, znojenja i vrtoglavica.

Nakon brojnih istraživanja ustanovila sam da mi smeta kofein i započela potragu za dostojnom zamjenom svog omiljenog napitka. Usputno sam morala prestati piti i ostala pića koja sadrže kofein, primjerice, Coca Colu, tako da sam bila na dvostrukom gubitku. 

Tako sam krenula isprobavati biljne čajeve, a među njima se našao i Yogi Tea Women’s Balance. Ono što mi se odmah svidjelo jest to što nema kofein pa ga mogu popiti bez onog razmišljanja hoće li mi kasnije smetati. Čaj je mješavina različitih biljaka i začina, a među sastojcima nalaze se cimet, đumbir, korijen sladića, komorač, anis, kadulja, matičnjak i drugi biljni sastojci (ovisno o verziji proizvoda).

Upravo ta kombinacija daje mu specifičan okus – nije klasičan "blagi" biljni čaj, nego ima toplu, lagano začinsku aromu. Meni se osobito osjete cimet i blage note začina zbog čega mi više odgovara u mirnijim dijelovima dana.

Priprema mi je postala mali ritual. Jednu vrećicu prelijem vrućom vodom i ostavim nekoliko minuta da se okusi razviju. Kod ovakvih biljnih mješavina volim pustiti da čaj malo odstoji jer tek tada dobijem puni okus. Najčešće ga pijem bez dodataka jer mi je sam po sebi dovoljno aromatičan, ali nekada dodam malo meda za još malo slatkoće.

Moj prvi dojam bio je da nije zamjena za kavu u smislu energije – i nije ni zamišljen kao takav. Više mi je zamijenio naviku i onaj trenutak kada napravim pauzu, sjednem i popijem nešto toplo. Nakon nekog vremena kava mi više nije toliko nedostajala jer sam pronašla nešto što mi pruža isti osjećaj ugode, ali na drugačiji način. Nekada ga znam pripremiti u hladnom obliku uz dodatak pirea od breskve i nekoliko kockica leda. Savršeno za vruće ljetne dane.

Zaključak

Na kraju, ova promjena naučila me je da nije svaka navika koju dugo imamo nužno i ona koja nam najbolje odgovara. Ponekad tek kada nešto promijenimo, shvatimo koliko nam je određena stvar utjecala na svakodnevicu. Kava mi je nekad bila nezaobilazna, a danas mi je puno važnije kako se osjećam nakon onoga što unesem u svoj organizam.

Ovaj čaj mi nije zamijenio kavu u smislu okusa ili energije, ali mi je dao nešto drugo – mirniji trenutak u danu i osjećaj da sam napravila izbor koji više odgovara meni. Možda se čini kao mala promjena, ali upravo takve male odluke često postanu dio bolje rutine.

Jeste li se i vi našli u situaciji u kojoj ste morali promijeniti jednu od svojih omiljenih navika? 

Foto: privatna arhiva

Pripremila:
Imate prezrele banane? Ovaj banana bread toliko je dobar da ćete ga stalno praviti

Pročitajte još

Imate prezrele banane? Ovaj banana bread toliko je dobar da ćete ga stalno praviti

Imate prezrele banane? Ovaj banana bread toliko je dobar da ćete ga stalno praviti