Kultna napuljska pizza koja je oduševila i Juliju Roberts, a sada i mene

Je li to bila samo glad ili sam stvarno otkrila najbolju pizzu na svijetu? Teško je reći, ali jedno je sigurno: posjet pizzeriji Da Michele u Trstu bio je pun pogodak. Pizzerija L’Antica Pizzeria Da Michele potječe iz Napulja i postoji još od 1870. godine. Svjetsku slavu stekla je zahvaljujući filmu Eat, Pray, Love u kojem Julia Roberts uživa u njihovoj pizzi – scena koja je mnogima ostala urezana u pamćenje. Njezina fotografija danas krasi zid restorana, kao podsjetnik na to koliko jednostavan obrok može izazvati oduševljenje.

S godinama je Da Michele proširio svoje poslovanje diljem svijeta od Londona i Rima do Los Angelesa i Tokija, a jedna od njihovih novijih lokacija otvorena je u Trstu, nedaleko od granice s Hrvatskom što ovu pizzeriju čini lako dostupnom domaćim gostima.

Ogromne pizze i autentičan duh Italije

Ambijent u Trstu zadržava jednostavan, ali autentičan napuljski stil. Usluga je brza i nenametljiva, a mirisi iz pećnice odmah vam pri ulazu govore da ste na pravom mjestu.

Mi smo odlučili probati Margheritu s duplom mozzarellom i Capricciosu – igrali smo na sigurno, ali nismo požalili. Pizze su ogromne, doslovno prelaze preko tanjura koliko su velike, ali zahvaljujući tankom, laganom tijestu, nisu ni najmanje teške. Upravo je to jedna od stvari po kojoj je Da Michele poznat. Savršeno elastično tijesto s lagano hrskavim rubovima.

Okus koji opravdava reputaciju

Meni su svi sastojci na ovim pizzama bili toliko ukusni! Okusi su uravnoteženi, ništa ne dominira, a, po meni, tijesto je to koje nosi cijelu priču. Čak i kao netko tko voli gotovo sve pizze, mogu reći da je ova bila jedna od najboljih koje sam isprobala. Toliko jednostavna, ali nevjerojatno ukusna.

Moram s vama podijeliti i jedan zanimljiv detalj. Naime, stol pored nas naručio je flambiranu pizzu i ona je doslovno gorjela kada su ju donijeli! Izgledalo je baš zanimljivo i definitivno je na listi za isprobavanje sljedeći put kada budemo otišli u Da Michele.

Cijene koje iznenađuju – pozitivno

Iako je riječ o globalno poznatom lancu s dugom tradicijom, cijene su i više nego korektne. Margherita s duplom mozzarellom koštala je 8 eura što je često kod nas na moru cijena za manju pizzu u prosječnom restoranu. Za dvije pizze, dva pića i uključenu uslugu platili smo 33 eura što je vrlo korektno s obzirom na količinu i samu kvalitetu pizze.

Zaključak: vrijedi svakog centa

Ako se nađete u Trstu – bilo da ste na shoppingu, jednodnevnom izletu ili usputnom odmoru, Da Michele je mjesto koje morate staviti na svoju listu. Ovdje se ne dolazi samo zbog hrane, već i zbog osjećaja da ste dio neke veće priče, da ste okusili komadić napuljske tradicije. No možda, baš kao i Julia Roberts, otkrijete da sreća ponekad zaista dolazi u obliku savršene pizze.

Foto: privatna arhiva

Pripremila:

Petra Radolović

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#pizza

#napulj

#julia roberts

#trst

#da michele

#da michele trst

#napuljska pizza

#najbolja pizza u trstu

#julia roberts pizza

#eat pray love pizzeria

#l’antica pizzeria da michele

#pizza trst recenzija

#talijanska pizza iskustvo

#gdje jesti u trstu

#autentična pizza italija

Pročitajte još

Jedno od onih jela koje izgleda bolje kada je sirovo – no okus nakon pečenja potpuno vas osvoji!

Jedno od onih jela koje izgleda bolje kada je sirovo – no okus nakon pečenja potpuno vas osvoji!