Nisam se mogla "sakriti" od ovog viralnog recepta s grčkim jogurtom i keksima – donosim svoje dojmove

Jeste li već isprobali popularni japanski cheesecake? Ako niste, vjerujem da ćete ga poželjeti odmah napraviti i isprobati. Ovih dana neprestano mi se prikazuju video recepti i to na svim mrežama, baš kao i iskustva onih koji su to već isprobali. Nisam od onih koji će isprobati svaki viralni recept na koji naiđem, ali ovaj mi se toliko svidio na prvu, a i riječ je o sastojcima koje inače rado konzumiram.

Zašto se naziva "japanskim" cheesecakeom?

Kako ne bi bilo zabune, ovaj viralni desert nije nalik fluffy cheesecakeu koji se zaista tradicionalno veže uz Japan. Iako nije riječ o pravom cheesecakeu i u sebi zapravo uopće nema sira koji povezujemo uz sam cheesecake – ovaj je lagani desert postao viralan prvo u Japanu. I to tako da su se korisnici snimali kako su uzeli cijelu veću posudu jogurta grčkog tipa i u nju nagurali kekse (najčešće Biscoff Lotus).

Trebaju vam samo dva sastojka

Tako na mrežama možete pronaći brojne video zapise u kojima korisnici rade isto to – uzimaju veću kutiju jogurta i u nju doslovce trpaju hrpu keksa. No ima i onih koji su to naravno malo prilagodili pa su došli do zaključka kako uz umjerene količine ovo može biti i odličan, pomalo sladak, no ipak niskokaloričan obrok ili užina. Originalno – trebaju vam samo jogurt grčkog tipa te Biscoff Lotus keksi i nešto malo strpljenja da to odstoji u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći.

Nisam odoljela – morala sam ga isprobati

Kao ljubiteljica cheesecakea odlučila sam ga isprobati pa sam tako brže bolje otišla kupiti sastojke i odabrala sam Dukatos (grčki tip jogurta) te Biscoff Lotus kekse. Zaista mi se ne sviđa ova ideja da hrpu keksa trpam u veliku kutiju jogurta pa sam odmah sve lijepo složila u posudice i tako dobila dva deserta čija je kalorijska vrijednost otprilike 300 kcal (125 gr jogurta i pet keksića po porciji).

Jogurt sam rasporedila i potom okomito utisnula pet keksića u svaku posudu. S obzirom na to kako prema originalnom receptu ono ide u hladnjak preko noći – isto sam napravila i ja, no bilo bi bolje da sam držala u hladnjaku samo dva do tri sata. Vjerujem kako bi to na ovu manju količinu bilo dovoljno da se keks omekša.

Je li okus zaista sličan cheesecakeu?

Ono što neki korisnici dovode u pitanje je okus i je li ono zaista poveznica s cheesecakeom ako u recept ne ide sir. Okus deserta bio mi je vrlo ukusan, jogurt grčkog tipa zaista je neutralan i srednje gustoće. S druge strane – odabir keksa ključan je jer su Lotus keksi dali taman dozu slatkoće, okusa cimeta i teksture koja oduševljava. Najbolje od svega je što se s ovim receptom možete poigrati pa tako dodati razne džemove i preljeve, ali i razne kekse poput Plazme, Petit Beurre te Oreo keksa.

Hoćete li dati ovom desertu priliku?

Foto: privatna arhiva / IG (kinda_healthy_sam)

Savjeti za pakiranje s jednom blazinicom: isprobala sam 4 trika koji zaista rade

Pročitajte još

Savjeti za pakiranje s jednom blazinicom: isprobala sam 4 trika koji zaista rade

Savjeti za pakiranje s jednom blazinicom: isprobala sam 4 trika koji zaista rade