Jedan okus Dida Boža džema bio je dovoljan da shvatim zašto se o njima priča s toliko oduševljenja
Džemovi nikad nisu bili nešto što bih posebno tražila u trgovini. Pojela bih ih tu i tamo, najčešće ako su već bili doma, ali nisam ih doživljavala kao proizvod koji bi me mogao osobito oduševiti. Kada sam dobila preporuku za Dida Boža džemove, odlučila sam im dati priliku – više sam bila znatiželjna, nego što sam imala velika očekivanja.
Što Dida Boža džemove čini posebnima?
Dida Boža je hrvatski brend poznat po džemovima, namazima i drugim proizvodima od voća. Prema informacijama koje sam pronašla, iza imena stoji priča inspirirana stvarnom osobom, djedom vlasnika tvrtke koji je rođen u Dalmaciji i život posvetio uzgoju smokvi, maslina i vina.
U ponudi imaju različite okuse, od klasičnih poput marelice, jagode i višnje, do kombinacija poput smokve, mandarine, smokve s narančom i smokve s čilijem. Sviđa mi se upravo ta raznolikost jer se može birati između poznatih okusa i onih koje možda ne bih prve uzela.
Sastav se razlikuje ovisno o okusu, ali prema informacijama dostupnima za pojedine proizvode, Dida Boža džemovi najčešće se baziraju na voću, šećeru, vodi, pektinu kao zgušnjivaču, regulatorima kiselosti i askorbinskoj kiselini kao antioksidansu. Kod ekoloških verzija sastojci poput voća i šećera dolaze iz ekološkog uzgoja.
Okusi koji su me osvojili...
Prvi Dida Boža džem koji sam isprobala bila je smokva. Ima bogat, pun i malo posebniji okus, drugačiji od klasičnih džemova koje sam prije isprobala. Nakon nje mi je bilo jasno zašto sam za ove džemove dobila preporuku.
Nakon smokve poželjela sam isprobati i druge okuse pa su na red došli jagoda, šipak, mandarina i marelica. Šipak me iznenadio intenzivnijim i posebnijim okusom koji se zaista ističe, za razliku od klasičnih džemova na koje sam navikla. Mandarina donosi laganiju, svježiju i citrusnu notu zbog čega odlično pristaje uz doručak ili brzu užinu. Jagoda je najslađa među njima, a marelica je klasik – dovoljno univerzalna da ide uz gotovo sve.
Marelicu sam sada kupila ponovno, a to dovoljno govori o tome koliko me osvojila. Možda bih je najlakše izdvojila kao najpraktičniji izbor za svaki dan, ali teško je odabrati samo jednog favorita jer svaki okus ima nešto svoje.
Moja najdraža kombinacija nije ona na koju prvo pomislite
Kada se spomene džem, palačinke su najčešće prva kombinacija koja padne na pamet. Uz Dida Boža džemove taj klasik postaje još bolji jer imaju dovoljno izražen voćni okus da ga lijepo zaokruže, osobito marelica i mandarina ako želite nešto laganije i svježije.
Ipak, meni su najdraži u jednoj puno jednostavnijoj kombinaciji: mini dvopek, malo maslaca i džem. Odlična je užina kada dođe želja za nečim slatkim, ali ne preteškim. Dvopek donosi hrskavost, maslac kremoznost, a džem sve povezuje voćnim okusom. Jednostavno, brzo gotovo i jako ukusno.
Naravno, osim uz palačinke i dvopek, mogu se kombinirati i uz tost, kruh, kroasane, zobenu kašu ili kao dodatak kolačima i desertima. Najviše mi se sviđa upravo to što i najjednostavniju kombinaciju mogu učiniti ukusnijom.
Foto: privatna arhiva
- Pripremila:
- Lucija Koprek
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice