Jedinstvene delikatese koje su oduševile moje ukućane, goste i mene!
Kao netko tko je svoje putovanje u kuhinji tek započeo, moram priznati da sam nepce navikla na brzu i jednostavnu hranu. Većina eksperimentiranja s jelima za mene se odvijala u restoranskom okruženju. Ipak, pronašla sam se u godinama kada su kućna druženja sve češća, a ja sam željela impresionirati svoje ukućane i goste. U misiji da obogatim svoju kuhinju pronašla sam gurmanske poslastice kojima sam uspjela oduševiti svoje ukućane, goste, a i samu sebe.
Specijaliteti iz Italije i Hrvatske koji ne zahtijevaju kompliciranu pripremu
Kada je u pitanju “gotova” hrana kakvu inače preferiram poput narezaka, tjestenina, grickalica i kolača, uvijek sam imala dojam kako to ne može bit gurmanski ili posebno. Zato sam se iznenadila kada sam vidjela da je Konzum plasirao na police liniju pod nazivom Special Moments (posebni trenutci) iz koje gotovo svaku poslasticu mogu i sama prirediti.
Što se sve nudi?
Liniju sam po prvi put vidjela u njihovom katalogu, a zatim sam i pošla u svoj lokalni Super Konzum u “lov” na proizvode koji su me zaintrigirali. Najviše proizvoda pronašla sam na odjelu delikatesa gdje se nalaze zvijezde linije poput salame od jelena i talijanske bresaole (inače moj omiljeni dodatak na pizzi). Imaju i odličan izbor hrvatskih i talijanskih sireva.
Osim delikatesa, Special Moments linija nudi i izbor dodataka jelima poput cvijeta soli iz Jadrana i morske soli sa začinskim biljem, visoko kvalitetnog maslinovog i bučinog ulja, raznih varijacija balzamskog octa te istarskih tjestenina. Ovi proizvodi izgledaju spremno i za poklon tako da ih planiram ponijeti u goste svojoj mami i baki koje su vrsnije kuharice od mene.
Ono na što sam ja osobno najviše “pala” su slastice. Slatke kokice, raznovrsni čipsevi, namazi, kolači, torte, a imaju čak i čajeve te toplu čokoladu za nadolazeće hladne dane. Kao vrhunac tu su blagdanski klasici kao što je panettone i pandoro između kojih sam se ja odlučila dati šansu pandoro slatkom kruhu iliti na talijanski – zlatnom kruhu.
Moji omiljeni Special Moments proizvodi
Kao svaka novopečena domaćica, odmah sam potražila proizvode koji su mi najlakši za pripremiti, a istovremeno su zanimljivog okusa. Najviše me privukao Pandoro kruh, a oduševila sam se i sa salamom od jelena, čipsom s okusom limete i papra i raviolima punjenim burratom i rajčicom.
Jelen salama
Sa suhomesnatog odjela najviše mi se svidjela Jelen salama. Kao prava Slavonka obožavateljica sam kulena i svih ostalih svinjskih proizvoda, no Jelen salama činila mi se previše zanimljivo da ju ne isprobam. Ono što sam odmah primijetila jest da je dosta masnija od kobasica na koje sam naviknula što joj daje teksturu nalik puteru koja se topi u ustima.
Ima blago dimljenu aromu, nije oštro ljuta kao neke kobasice i nema u sebi tvrdih ili žilavih dijelova koji zapinju za zube. Zbog ovoga mislim da bi se svidjela i osobama koje inače nisu obožavatelji suhomesnatih proizvoda ili čak i djeci. Trenutačno je na akciji po cijeni od 2,09 eura.
Pandoro kruh
Blagdani su još relativno daleko, ali ja sam odlučila sezonu slavlja započeti Pandoro slatkim kruhom. On dolazi zapakiran u elegantnu kutiju s drškom pa mi se činio kao savršen poklon za odlazak u goste, no prvo sam ga sama odlučila testirati sa svojim ukućanima. Sam kruh ima blagi okus vanilije i pahuljastu teksturu, a uz njega dobivate paketić šećera u prahu. Zbog ovog detalja kada se posluži izgleda svježe pečen, a uz to je i sočan kao da zaista i je sada ispečen. Tijekom kušanja u ustima postaje gotovo kremast.
Kod mene se pojeo u jednom danu, tako da je drugo pakiranje “za u goste” već spremno. Jedina zamjerka, ako se to može nazvati zamjerkom, jest činjenica da je vrlo zasitan pa bih preporučila rezanje na manje komade. Cijena mu je 5,99 eura što je po meni pristojno za ovako izdašan desert kojim se cijela obitelj može zasladiti.
Ručno rađeni čips od limete i papra
Čips s okusom limete i papra koji je ručno rađen, to jest kuhan i pri tome u elegantnom crnom pakiranju, za mene je običnu grickalicu pretvorio u premium iskustvo. Za razliku od ostalih proizvoda iz linije, ovaj mi nije odmah “sjeo” jer su okusi nešto na što zaista nisam naviknula.
No nakon što je moj mozak prepoznao neobičan okus kao limetu i naviknuo se, do kraja pakiranja žudjela sam za još. Uz to, čips je malo hrskaviji i tvrđi što mi odgovara jer volim takve teksture. Sada bih sigurno u trgovini posegnula za ovim čipsom prije nego za nekim “običnim”, a cijena mu je čak i pristupačnija od nekih razvikanih brendova – samo 1,19 eura.
Ravioli s burratom i pečenim rajčicama
Najkonkretniji obrok koji sam isprobala iz ove linije su Ravioli s burratom i pečenim rajčicama. S obzirom na to da nisam uspjela na vrijeme “uloviti” njihov Burrata sir, ovo mi se učinila kao odlična alternativa.
Skuhaju se brzo i jednostavno s malo slane vode, a s obzirom na bogato punjenje meni nije trebao nikakav dodatan umak. Okus im je blago slatkast i aromatičan, tijesto je tanko, a sir i rajčica sočni. Najbolje od svega - koštaju samo 2,09 eura što mi je prihvatljivo za potpun obrok od kojeg se mogu najesti.
Zaključak
Isprobavanje novih proizvoda iz Special Moments linije probudilo je gurmana u meni. Što god sam probala svidjelo se meni, mojim ukućanima i gostima, a pojelo za “tren”. Prije sljedećeg posjeta Super Konzumu svakako ću napraviti popis proizvoda koji su mi se svidjeli, a planiram isprobati i neke nove. Zavirite i vi u Special Moments katalog jer vjerujem da ćete pronaći svoje nove blagdanske favorite za posebne trenutke radi kojih ćete se još više veseliti nadolazećim blagdanima.
Tekst napisan u suradnji s Konzumom
Foto: privatna arhiva
- Pripremila:
- Jelena Milić
- Tagovi:
- Prikaži
Pročitajte još
Prati nas na društvenim mrežama i budi dio najveće ženske recenzijske zajednice