Praktična i zdrava hrana za jednodnevne izlete – jednostavno, brzo i bez nereda

Koliko puta ste vikendom poželjeli otići na jednodnevni ili poludnevni izlet s obitelji, ali ritam hranjenja malog djeteta to vam ne dozvoljava? Možda sam se s prvim djetetom ograničavala i puno toga propuštala jer spava u 12 sati, jede u 14 sati i nisam dozvoljavala nikome i ničemu da poremeti naš ritam. No s drugim, a osobito s trećim djetetom opametila sam se. Boravak u prirodi predivan je, puni nas pozitivnom energijom i zato ga nemojte propuštati zbog kašica. Stvorite obiteljske uspomene!

Odlazak u restoran nije opcija

Moje iskustvo govori da djeca vani bolje spavaju i bolje jedu. S obzirom na to da živim u Karlovcu, često znamo "skoknuti" do kanjona Kamačnik, Muljave, Žumberka, Rastoka, Samobora, Gorskog Kotara, Opatije i sličnih mjesta koja su idealna za odmor od radnog tjedna i užurbanog životnog ritma. Odlazak u restoran u tim mjestima nije opcija. Nećemo se najesti ni suprug ni ja, ali ni djeca. Dok konobar donese jelovnik i posluži piće, djeca su potrošila strpljenje koje su imala i ostatak vremena trče po restoranu, a muž i ja na smjene jedemo ohlađeni ručak koji smo masno platili. Ne moram ni spominjati da djeca nisu pojela ni trećinu jela s tanjura.

Finger food i dekica

Odgodit ćemo restoran za neka bolja vremena, a do tada vam predstavljam "recept" koji sto posto prolazi: obilan doručak pojeden kod kuće, finger food i dekica. Preostaje vam samo da pronađete idealnu lokaciju za obiteljski piknik! Šuma, livada, plaža... Može li bolje?

Moji prijedlozi za putne kašice ili finger food za djecu do godine dana

Banana

  • najbolje voće na svijetu za izlete – ne mora se prati, lako se guli, bebe ju vole


Jogurt

  • idealan suputnik za izlete – hranjiv, ukusan, dolazi u praktičnom pakiranju, a djeca ga obožavaju

Keksići od zobenih pahuljica i banane

  • jedna zrela banana, malo cimeta, malo kakaa, pola naribane jabuke i zobene pahuljice

  • stavljajte malo po malo koliko je potrebno da se sve lijepo poveže pa sve sastojke lijepo izmiješajte i žlicom smjesu stavljajte na papir za pečenje

  • oblikujte keksiće i pecite petnaestak minuta na 180 stupnjeva

Slatki muffini

  • jedna jabuka, jedno jaje, 80 g zobenih pahuljica, 175 ml mlijeka, 110 g brašna, jedna žličica praška za pecivo, žličica cimeta, 50 g kokosovog ulja i malo javorovog sirupa

  • zagrijte mlijeko, dodajte zobene pahuljice i ostavite da se namoče

  • zatim izmiksajte jaje, dodajte kokosovo ulje, natopljene zobene, javorov sirup i naribanu jabuku pa dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet

  • sve lijepo izmiješajte, izlijte u kalup za muffine i stavite peći na 180 stupnjeva na 25 do 30 minuta

Čokolino od heljde (ukusan je i kada se ohladi zato je idealna putna kašica)

  • prije kuhanja heljdu potopite minimalno dva sata (ako se sjetite, najbolje preko noći)

  • procijedite heljdu i stavite ju kuhati u hladnu vodu na otprilike 20 do 25 minuta

  • u drugu posudu stavite dvije suhe datulje i prelijte ih vrućom vodom

  • ostavite da odstoje nekoliko minuta pa ih izvadite iz vode, a heljdu procijedite

  • datulje, heljdu i krušku usitnite štapnim mikserom

  • dodajte žlicu kakaa

Puding od prosa

  • prije kuhanja proso potopite minimalno dva sata (ako se sjetite, najbolje preko noći)
  • zatim procijedite proso i stavite kuhati u hladnu vodu na otprilike 15 minuta
  • u drugu posudu stavite dvije suhe marelice i prelijte ih vrućom vodom
  • ostavite da odstoje nekoliko minuta pa ih izvadite iz vode, a heljdu procijedite
  • proso, marelice i jabuku usitnite štapnim mikserom
  • dodajte malo cejlonskog cimeta

Američke palačinke

  • šalica zobenih pahuljica, šalica mlijeka, šalica vode, jedna ribana jabuka, žličica praška za pecivo i žličica cimeta

  • sve sastojke izmiješati i peći na kokosovom ulju

Povrtni popečci

  • skuhajte mrkvu, grašak, kelj (možete dodati i drugo povrće po želji) i proso
  • sve zgnječite vilicom, dodajte malo palente i žlicu maslinovog ulja
  • oblikujte popečke žlicom, stavite ih na papir za pečenje i u pećnicu na 200 stupnjeva na otprilike 20 minuta

Kus-kus popečci

  • oko 120 grama kus-kusa, mrkva, tikvica, luk, dva jaja i žličica praška za pecivo
  • kus-kus polijte vrućom vodom i ostavite 10 do 15 min poklopljen sa strane
  • tikvicu i mrkvu naribajte, luk narežite na sitno
  • dodajte jaja, kus-kus, prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte
  • kalup za muffine premažite maslinovim uljem i posipajte grizom (jako se lijepe za podlogu)
  • napunite kalupe i stavite peći na na 180 stupnjeva na 15 do 20 min

Kamo idete za vikend?

Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva

Prelazak s kašica na komadiće – moje iskustvo koje nije išlo po planu

Pročitajte još

Prelazak s kašica na komadiće – moje iskustvo koje nije išlo po planu

Prelazak s kašica na komadiće – moje iskustvo koje nije išlo po planu