Brzi ručak iz pećnice koji uvijek uspijeva – tortilje s mljevenim mesom i zelenom salatom

Mljeveno meso umotano u tortilju jedna je od onih kombinacija koja uvijek prolazi – jednostavna je, zasitna i lako prilagodljiva onome što imate u hladnjaku. Ovaj recept osobito je praktičan jer ga možete pripremiti i dan ranije pa samo dovršiti u pećnici kada vam zatreba brz, a ukusan obrok. Sočni nadjev od povrća i mesa, zajedno s topljenim sirom i mekim tortiljama, čini savršenu kombinaciju okusa i tekstura. Uz sve to, svježa sezonska salata daje lagani kontrast i zaokružuje cijeli obrok u jedan ukusni, domaći ručak koji će se rado pojesti do zadnjeg zalogaja.

Sastojci

• 8 tortilja

• 500 g mljevenog mesa

• 1 glavica luka

• pola poriluka

• 2 mrkve

• 1 tikvica

• 1 paprika

• 2 češnja češnjaka

• 300 ml pasirane rajčice

• 250 g šampinjona

• 200 g kukuruza

• 200 ml vrhnja za kuhanje

• 200 g sira gaude

• origano

• maslinovo ulje

Priprema

1. Na maslinovom ulju stavite dinstati luk i poriluk. Kada dobiju žutu boju, dodajte na kockice narezanu mrkvu, tikvicu i papriku. Dinstajte pet minuta.

2. Dodajte mljeveno meso, sol i papar. Pomiješajte.

3. Dodajte šampinjone koje ste narezali na listiće. Promiješajte i posolite da šampinjoni puste svoje sokove.

4. Dodajte pasiranu rajčicu i naribani češnjak. Dinstajte tridesetak minuta. Po potrebi dodajte vode.

5. U lonac ubacite kukuruz, dodajte peršin, pomiješajte i nadjev za tortilje je gotov.

6. Na tortilju stavite prvo naribani sir pa onda dvije do tri žlice nadjeva. Tortilju zamotajte i učvrstite čačkalicom.

7. Premažite vrhnjem za kuhanjem i posipajte origanom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 15-20 minuta, dok tortilje ne dobiju zlatnu boju.

8. Dodatni savjet: tortilje idealno pristaju uz zelenu salatu. Upotrijebite: matovilac, rikulu, zelenu salatu ili kupus salatu. Pratite sezonu.

 
Izvor: Mamin ručak

Foto: Mamin ručak / Canva

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#jednostavni recepti

#ideje za ručak

#jednostavan ručak

#ručak iz pećnice

#domaća kuhinja

#obiteljski ručak

#mljeveno meso recepti

#mamin ručak recept

#recept s mljevenim mesom

#recept za večeru

#ručak za 30 minuta

#tortilje s mljevenim mesom

#recept tortilje iz pećnice

#brzi ručak recept

#domaće tortilje

#tortilje recept

#recept s povrćem

#tikvica recept

#paprika recept

#šampinjoni recept

#kukuruz recept

#recept s vrhnjem za kuhanje

#sir gauda recept

#brzi recepti za ručak

#pečene tortilje

#tortilje punjene mesom

#sezonsko povrće recept

#brza jela iz pećnice

#meal prep recept

#ukusni ručkovi

Pročitajte još

Volim isprobavati novitete, a ove su me grickalice jako zaintrigirale: spoj su flipsa i kokica

Volim isprobavati novitete, a ove su me grickalice jako zaintrigirale: spoj su flipsa i kokica