8 recepata za kvalitetan ručak s pomalo zaboravljenim namirnicama

U današnje vrijeme kada sve poskupljuje, trebamo racionalno kupovati i maksimalno iskoristiti kupljeno, osobito jer  visoka cijena proizvoda često ne opravdava kvalitetu. Upravo vam zbog toga donosim popis kvalitetnih namirnica s kojima možete napraviti odlična jela, a cijene im ne premašuju 3 eura za 500 grama. Neke od njih već su pomalo i zaboravljene namirnice.

1. Ječam

Od ječma možete napraviti odličan orzoto sa šampinjonima i piletinom. Iako se češće pravi s rižom, meni je kombinacija ječma, šampinjona i piletine pun pogodak za kompletan obrok iz pećnice.

 

Recept za orzoto sa šampinjonima i piletinom

2. Leća

Leća je vlaknima bogata mahunarka koja poboljšava probavu, pomaže u snižavanju kolesterola, a uz to je izuzetno jeftina namirnica. Varivo od zelene leće idealan je recept ako djeci želite "podvaliti" hrpu povrća. Možete dodati povrće koje imate i volite, samo pazite da je sezonsko.


Recept za varivo od zelene leće

3. Slanutak

Ovo jelo možete napraviti i sa špinatom, ali ja ga nisam imala pa sam iskoristila blitvu. Salata je jako brzo gotova i ukusan prilog mesu. No, naravno možete ju jesti i kao samostalno jelo.

 

Recept za salatu od slanutka i blitve

4. Suhi grah

Samo ću reći da rijetko čujem: "Mama, još!", a nakon punog tanjura mljevenog mesa s grahom i rižom tražilo se repete!

 

Mljeveno meso sa grahom i rižom

5. Kiseli kupus

Nije sarma iako su sastojci gotovo identični kao za sarmu. Ovo jelo je mnogo jednostavnije za napraviti. Iako je samo jedna sarma, okus će vas iznenaditi. Ako nemate vremena motati sarmu, napravite mljeveno meso s kiselim kupusom.

 

Recept za mljeveno meso s kiselim kupusom

6. Jaja

Donosim vam i jedan recept za jednostavnu i ukusnu salatu koja može biti prilog vašem glavnom jelu ili lagani ručak. Ova se salata može napraviti i s divljim šparogama.

Recept za salatu sa šparogama i jajima

7. Zobene pahuljice

Polpete od poriluka sa zobenim pahuljicama odlična su ideja za finger food ili prilog uz glavno jelo. Možete ih ponijeti i na proljetni izlet ili na posao. Lako i brzo se naprave, a još brže pojedu. Zobene pahuljice daju im posebnu hrskavost, a kurkuma lijepu boju. Dosta sastojaka navedena je "od oka" pa upotrijebite vlastiti osjećaj. Moja djeca nisu baš oduševljena ovim polpeticama, ali to ne znači da vaše neće biti oduševljena. Meni su TOP - i tople i hladne.

 

Recept za polpete od poriluka i zobenih pahuljica

8. Smrznuto povrće

Volim jela u kojima u jednoj posudi dobijem kompletan ručak. Bez puno filozofije, brzo, puno šarenih boja, ukusno i sočno. Ovo jelo možete napraviti i piletinom, bit će jednako ukusno.

Recept za teleće šnicle s meksičkom mješavinom