Jednostavni recepti koje možete pripremati dok ste na ljetovanju 

Ako već niste na godišnjem, zasigurno ga planirate vrlo brzo. Pretpostavljam da će ga većina provesti u apartmanu na jadranskoj obali. Budući da cijene apsolutno svega divljaju te da je zaista luksuz svaki dan jesti na plaži i u restoranu (iako je sasvim u redu da se i počastite na godišnjem odmoru jer ste apsolutno zaslužile), donosim vam pet odličnih recepata koje možete pripremiti u apartmanu čak i ako je vrlo oskudno opremljen. Sve potrebne namirnice dostupne su u svakom supermarketu, a dio njih možete i ponijeti ako idete automobilom i u njemu imate dovoljno mjesta.

1. Pečena pileća prsa i Ledo mješavina (bulgur ili kvinoja)

Ovu kombinaciju često pravim i za kasni ručak nakon posla. Ostane mi i za gablec sutradan. Pileća prsa narežete na manje kockice, začinite po ukusu, ispečete (ja obično za to upotrebljavam wok tavu, ali možete ih i u običnoj, nešto dubljoj tavi bez problema ispeći) i kad se ispeku, samo dodate Ledo mješavinu bulgur ili kvinoja. Te mješavine nutritivno su bogate i imaju dosta povrća. Dobit ćete vrlo brz i zdrav obrok. Ostatke možete sutradan ponijeti na plažu.

ledo.hr

ledo.hr

2. Hladna salata s tjesteninom, tunom i povrćem

Ovo je jelo isto vrlo brzo gotovo. Skuhate tijesto, dodate konzervu ili dvije tune (ovisi za koliko ljudi pravite), papriku, rajčicu, kukuruz, vrhnje i majonezu. Začinite po ukusu (ja dodam mrvicu soli i češnjak u granulama) i ponovno imate brzi i ukusan obrok koji sutradan, ako vam nešto ostane, možete ponijeti na plažu.

3. Špagete s pesto genovese umakom i parmezanom

Ovo je najjednostavniji recept na svijetu, a vrlo je ukusan i lagan. Skuhajte špagete i naprosto im dodajte gotovi pesto genovese umak te parmezana po ukusu. Uz to savršeno idu i cherry rajčice.

4. One pot rižoto

Često ga radim u wok tavi, no u nedostatku wok tave mogu poslužiti bilo koja tava ili dublja posuda. Na mrvici ulja popržite prvo luk pa dodate piletinu ili, recimo, lignje te pržite (piletinu 15-ak minuta, lignje 10-ak). Nakon toga dodate rižu, prvo ju malo popržite i dolijete vode te ju dolijevate dok riža ne bude gotova. Pred kraj dodate i kockicu maslaca. Začinite po ukusu. Uz piletinu po želji dodate i neko povrće nešto prije riže (ja volim dodati tikvice i mrkvu), a za lignje je dovoljno malo češnjaka i pasirana rajčica. Prije jela začinite parmezanom. Možete ga napraviti i samo s povrćem.

5. Burgeri

Pljeskavice i burger peciva možete kupiti bilo gdje, kao i umake i povrće. Burgere možete peći na tavi, ali i na roštilju ako ga imate u dvorištu apartmana. Pljeskavice su brzo gotove, a burgere vole i veliki i mali te svatko u burger dodaje ono što najviše voli.

Uz ove recepte predlažem i da se jedno jutro ranije ustanete te odete na lokalnu tržnicu po svježu ribu i pripremite ju na roštilj tavi ili vanjskom roštilju za večeru. To je pravi užitak, a svakako je i povoljnije od ribe u restoranu.

Dobar tek!

Kokteli za koje vam neće trebati puno sastojaka – donosimo vam pet prijedloga!

Foto: Unsplash

Pripremila: