Pickles Burger bar - novi restoran u Osijeku čiji su me smash burgeri oduševili

Smash burgeri novi su trend na hrvatskoj burger sceni, definitivno s razlogom – izuzetno su sočni, a istovremeno dovoljno bazični da ih možemo sami napraviti kod kuće. Smash burgeri dolaze u pecivu od krumpirova tijesta, a pripremaju se tako da se pljeskavica špatulom stišće tijekom pečenja dok ne postane izuzetno tanka i sočna. Mjesto gdje možete pojesti fenomenalan smash burger nedavno se otvorilo u Osijeku, u prizemlju popularne zgrade Ljepotica, a zove se  Pickles Burger Bar.

Radi se fast foodu koji su otvorila dvojica kolega s iskustvom života u SAD-u. Kad smo muž i ja došli na burgere, dočekao nas je jedan od vlasnika i srdačno pozdravio. U unutarnjem prostoru ima svega nekoliko stolova, no na terasi ih ima više. Muž i ja bili smo skoro jedini gosti to popodne pa smo se zapričali s vlasnikom. Htio je nešto novo, zanimljivo kad se vratio u rodni Osijek i vjerujem da je u tome uspio. Krumpire koji su mu bitni zbog krumpirića i peciva na meniju, nabavlja od ujaka koji ima OPG, tako da su krumpiri provjereno domaći, s hrvatskih polja. Vlasnik nam je dao neke preporuke pa smo naručili burgere Spicy One, OG Smash te grana padano s tartufima i pulled pork krumpiriće.

Ne znam odakle bih krenula u opisivanju savršenstva okusa ovog burgera. Ja sam jela Spicy One i bio je sočan, ljut, ali ne toliko da ljutina preuzme okus. Sastojci su jednostavni, ali se savršeno stapaju jedni s drugima. Iako sam mislila da mi pecivo od krumpira neće biti ukusno, odlično se uklopilo u ukupan dojam te zaokružio ovaj presočan burger. Krumpirići su bili hrskavi izvana, a sočni iznutra. Ja sam jela grana padano krumpiriće s tartufima i možda mi je nedostajalo malo umaka, no bez obzira na to, bili su mi odlični.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Pickles Burger Bar (@pickles_burger_bar)

Povrh svega, ove odlične burgere i krumpiriće možete kušati po izuzetno povoljnim cijenama. Burgeri su oko 6 €, a krumpirići oko 3 €. Ponuda pića standardna je (iskreno, ja sam pila vodu), a ono što će vas također oduševiti, jest šareni, preslatko ocrtani i veseli interijer. Prilikom sljedećeg posjeta Osijeku nikako ne propustite Pickles Burger Bar jer se nećete razočarati.