Tri jednostavne obrok salate za vruće ljetne dane

S ljetnim vrućinama na razne se načine hvatamo u koštac, a jedan od omraženih "zadataka" koje moramo obaviti definitivno je i kuhanje. Osim napornog stajanja uz štednjak, ljeti bolje funkcioniramo kada organizam opskrbimo lakšom hranom. Donosimo vam tri jednostavna ljetna obroka za čiju vam pripremu neće trebati puno vremena.

Salata od lignji (lignjuna) i sira

Sastojci

  • 300 g lignji (lignjuna)
  • 100 g salate po izboru (zelena, rikola, matovilac, mješavina salata...)
  • 2 rajčice
  • 200 g tvrdoga sira
  • 1 režanj češnjaka
  • Jogurt ili drugi umak po ukusu

Priprema

  1. Skuhajte lignje (lignjune), očistite ih i narežite na kolutove (možete i na manje komadiće ili trakice, ako više volite).
  2. Izrežite rajčicu i češnjak, a sir naribajte.
  3. Sve sastojke pomiješajte, začinite i prelijte jogurtom ili drugim umakom.

Salata s piletinom u soja umaku

Sastojci

  • 200 g pilećeg filea
  • 1 jušna žlica soja umaka
  • 100 g salate po izboru (zelena, rikola, matovilac, mješavina salata...)
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 rajčica
  • 1 svježi krastavac
  • 1 maslinovo ulje
  • Začini po želji

 

  • Umjesto maslinova ulja, salati možete dodati bilo koji umak koji volite, neovisno o tome hoćete li upotrijebiti kupovni ili ćete sami napraviti neki od omiljenih sastojaka.
  • Kod povrća također možete biti slobodni pa tako dodajte sve povrće koje volite.
  • Umjesto sojina umaka, piletinu možete izmarinirati kombinirajući druge začine s češnjakom i maslinovim uljem.

 

Priprema

  1. Operite povrće i meso.
  2. Povrće narežite na komadiće, kao i piletinu - na kockice ili trakice, ovisno u kakvom ga obliku više volite.
  3. Pripremite marinadu u koju ćete uvaljati piletinu. Iskoristite soja umak i bijeli luk te u smjesu dodajte piletinu.
  4. Piletinu nakon dvadesetak minuta stavite u tavu, najbolje wok ili grill tavu, i pržite na ulju dok ne postane zlatne boje.
  5. Dok se piletina priprema, oprano povrće stavite u dublju zdjelu iz koje ćete jesti gotovo jelo.
  6. Začinite po želji, omiljenim začinima i uljem ili odabranim umakom.
  7. Salati možete dodati i kockice feta sira, ako volite slani, kremasti završetak.

Losos salata

Sastojci

  • 250 g lososova filea
  • 150 g odabrane salate (zelena, rikola, matovilac, mješavina salata...)
  • 1 rajčica
  • 1 svježi krastavac
  • soja umak
  • 20 g meda
  • 20 g senfa
  • maslinovo ulje
  • sol i papar po želji

Priprema

  1. Operite i pripremite salatu i povrće.
  2. Napravite smjesu od soja umaka, senfa i meda, a ako volite slanije - posolite.
  3. Losos narežite na komadiće i pržite na maslinovom ulju.
  4. Nakon što je losos spreman, dodajte ga u posudu s povrćem.
  5. Prelijte povrće i losos dobivenim umakom i dodajte začine po ukusu. Preporučuje se papar.

Svako od predloženih jela možete prilagoditi osobnom ukusu i dodati ili izostaviti neke od sastojaka. Različite vrste sira, umaci, tjestenine, sjemenke i drugi dodaci poput maslina i sl. omogućuju nam da se poigramo s okusima i stvorimo ukusno jelo koje ćemo spremati kad god ne želimo izdvojiti puno vremena na njegovu pripremu.

Koji su vaši brzi obroci koje rado spremate u ljetnim danima?

Foto: Canva

Pripremila:
Lara Martinović
Tagovi:

vaš komentar

Prijavi se putem

komentari

Za ovaj članak nema komentara.