Kako sam otkrila kurkumu?

Ljubav na prvi griz

Jedan dan obavljam tjedni shopping i pogled mi stane na kurkumu koja je bila na akciji. Pomislim: "Neće me ubiti, idem ju kupiti!" Dođem doma, stavim ju na policu i tamo je nepomaknula provela narednih šest mjeseci.

Jedan dan radila sam rižoto i nešto mi je nedostajalo. Boja mu nije bila privlačna, kao ni okus. I sjetim se rečenice "E, i onda ti ja dodam malo kurkume". I to je bilo to, ljubav na prvi pogled, griz, zalogaj... Nisam znala dodaje li se žličica, dvije žličice, prstohvat... No s vremenom sam shvatila da je jedna žličica sasvim dovoljna.

Ljekovita svojstva

Sada kurkumu stavljam u sva rižota, noklice, variva... To možete vidjeti po mojim zadnjim receptima i mogu reći da je zaista posebna, a uz to i jako zdrava.

Slična je đumbiru iz čije obitelji i potječe, a karakteriziraju ju antivirusna, antikancerogena i protuupalna svojstva zahvaljujući kurkuminu, sastojku kurkume koji je zaslužan za sva njezina ljekovita svojstva. Ako ste i dalje skeptični, probajte i više nećete biti. Mljevenu ju možete nabaviti u svim supermarketima. Obogatila je moja jela!

Izvor: Mamin ručak

Foto: Canva / Mamin ručak

Pripremila:

Mamin ručak by Zrinka Janković

Tagovi:

Prikaži

#ostalo

#kuhanje

#začini

#prirodni sastojci

#zdrava prehrana

#mamin ručak

#imunitet

#kurkuma

#ljekovita svojstva

#kurkuma recepti

#kako koristiti kurkumu

#začini u kuhinji

#zdravi začini

#kurkuma u rižotu

#dodavanje kurkume jelima

#začin kurkuma svojstva

#kurkumin

#antiinflamatorni začini

#prirodni začini

#kuhanje s kurkumom

#zdrava prehrana začini

#domaća kuhinja ideje

#ljekovita svojstva kurkume

#kako poboljšati okus jela

#začini za rižoto

#variva s kurkumom

#što je kurkuma

#superhrana začini

Pročitajte još

Ledeni vjetar bez jaja i pečenja kora: za dane kada vam se jede nešto jednostavno, slatko i voćno

Ledeni vjetar bez jaja i pečenja kora: za dane kada vam se jede nešto jednostavno, slatko i voćno